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Domaine La Soufrandière 2018

Le Clos de Grand-Père

floral complexe frais
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Le domaine

L'histoire de La Soufrandière commence en 1947 lorsque Jules Bret, professeur en médecine, acquiert la propriété. Le vignoble initial s'étend sur un hectare en appellation Pouilly-Vinzelles. Deux générations plus tard, le vignoble s'est bien agrandi et ce sont les petits-fils de Jules, Jean-Philippe, Jean-Guillaume et Marc-Antoine qui reprennent la main. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Région : Bourgogne
Appellation : Mâcon-Vinzelles
Couleur : Blanc Sec
Millésime : 2018
Culture : Biodynamie
Cépages :

Chardonnay

Apogée : 2020 - 2025
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

C'est une cuvée issue d'une parcelle héritée du patrimoine familiale est remarquable. Ce grand vin vous ravira par sa rondeur, sa finesse et sa minéralité. 

guide des millésimes

Propriétaire(s) et histoire

Jean-Guillaume et Jean-Philippe Bret cultivent le domaine selon les principes bio et Biodynamiques depuis 2000. Amoureux du terroir, ils ont pour ambition de créer des grands vins en Bourgogne Sud. 

Vignoble

Le vignoble se situe le bas de coteau de Pouilly-Vinzelles, au cœur du villages de Vinzelles. Les vignes sont âgées en moyenne de 60 ans

Sol

Argilo-calcaire

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Pressurage en grappes entières
- 90% vinifié et élevé en cuve inox et 5 à 10% en fûts de 228 litres pendant 11 mois 

Notes de dégustation

Retrouvez toute la richesse et la générosité des vins de Pouilly-Vinzelles. Cette cuvée minérale et précise dévoile un bouquet de fleurs blanches et d'aubépine. En bouche, l'attaque est franche et précise, toujours avec cette fraîcheur caractéristique et une élégance incroyable. La finale est longue, toute en rondeur et en finesse.

Accords mets-vin et Service

Dégustez cette belle cuvée à une température d'environ 11°C accompagnée de viandes blanches, coquillages et crustacés ou des fromages :
- Bouchée à la reine,
- Andouillettes,
- Escargots,
- Fondue bressane

Garanties et livraison
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