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Biodynamie

Domaine La Soufrandière 2017

Les Longeays

fruité floral complexe frais
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Jules Bret fonda le domaine de La Soufrandière en 1947 en appellation Pouilly-Vinzelles. Au fils des années, de nouvelles parcelles ont rejoint le vignoble pour atteindre aujourd'hui une dizaine d'hectares. Le domaine reste dans la famille puisque ce sont désormais les petits-fils de Jules Bret qui mènent le domaine : Jean-Philippe, Jean-Guillaume et Marc-Antoine. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bourgogne
Appellation : Pouilly-Vinzelles
Couleur : Blanc Sec
Millesime : 2017
Culture : Biodynamie
Cépages :

Chardonnay

Apogée : 2020 - 2025
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Les Longeays a une belle palette aromatique aux notes fruitées, florales et minérales. Un grand chardonnay de gastronomie. 

Image producteur default

Sol

Sol argilo-calcaire, très riche en oxyde de fer. Les vignes sont exposées est, sud-est. 

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Pressurage en grappes entières
- 100% vinifié et élevé en fût de 228l pendant 11 mois puis 6 mois en cuve 

En savoir plus sur le domaine
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