Jules Bret fonda le domaine de La Soufrandière en 1947 en appellation Pouilly-Vinzelles. Au fils des années, de nouvelles parcelles ont rejoint le vignoble pour atteindre aujourd'hui une dizaine d'hectares. Le domaine reste dans la famille puisque ce sont désormais les petits-fils de Jules Bret qui mènent le domaine : Jean-Philippe, Jean-Guillaume et Marc-Antoine.
En savoir plus sur le domainePays : | France |
Region : | Bourgogne |
Appellation : | Pouilly-Vinzelles |
Couleur : | Blanc Sec |
Millesime : | 2017 |
Culture : | Biodynamie |
Cépages : | Chardonnay |
Apogée : | 2020 - 2025 |
Les Longeays a une belle palette aromatique aux notes fruitées, florales et minérales. Un grand chardonnay de gastronomie.
Sol argilo-calcaire, très riche en oxyde de fer. Les vignes sont exposées est, sud-est.
Vinification et élevage- Vendanges manuelles
- Pressurage en grappes entières
- 100% vinifié et élevé en fût de 228l pendant 11 mois puis 6 mois en cuve