Le beau domaine de la Soufrandière a été créé en 1947 par Jules Bret, professeur de médecine. D'abord installé en appellation Pouilly-Vinzelles, Jules puis son fils Jean-Paul et ses petits enfants Jean-Philippe, Jean-Guillaume et Marc-Antoine, agrandissent le domaine aux appellations Bourgogne Aligoté, Mâcon-Vinzelles, Saint-Véran, Pouilly-Fuissé et Beaujolais Leynes.
En savoir plus sur le domainePays : | France |
Region : | Bourgogne |
Appellation : | Pouilly-Vinzelles |
Couleur : | Blanc Sec |
Millesime : | 2017 |
Culture : | Biodynamie |
Cépages : | Chardonnay |
Apogée : | 2018 - 2024 |
Un grand chardonnay qui exprime de très beaux arômes de fleurs blanches et de fruits confits.
Sol argilo-calcaire, très riche en oxyde de fer et exposé Est, Sud-Est.
Vinification et élevage- Vendanges manuelles
- Pressurage grappes entières
- 70 % vinifié et élevé pendant 11 mois en cuve inox et 30% en fût de 228l.