Domaine de Terrebrune 2016

- Magnum 150cl

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Le domaine

Le Domaine de Terrebrune est situé sur les terres de Provence, sur la commune d'Ollioules, à l'Est de l'appellation Bandol. Le domaine compte 30 hectares de vignes.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Région : Provence et Corse
Appellation : Bandol
Couleur : Rosé
Millésime : 2016
Culture : Biodynamie
Cépages :

Mourvèdre 50%, Grenache, Cinsault

Apogée : 2017 - 2021
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Ce terroir exceptionnel de l'AOC Bandol, permet au Domaine de Terrebrune de nous proposer des vins à la longevité exceptionnelle. Les dégustations au domaine sont là pour nous le prouver à chaque visite

fruité floral complexe frais

guide des millésimes

Vignoble

Le vignoble est étalé en restanques (ou terrasses) sur les contreforts du massif calcaire du Gros Cerveau. Il est exposé plein sud, les vignes regardent la mer Méditerranée avec comme point de fuite la baie de Sanary-sur-mer.

Vinification et élevage

- Foulage et un égrappage très soignés
- Pressurage des raisins pour extraire le jus
- Fermentation à basse température (entre 18 et 20°) en cuve inox thermorégulée

Notes de dégustation

Terrebrune Rosé 2016 s'exprimera sur la jeunesse avec une grande finesse, sur des notes d'agrumes et d’abricot sec. La bouche est ample et complexe, légèrement épicée. Un vin d’une grande fraîcheur.

Accords mets-vin et Service

Idéal avec des salades composées, des crustacés et des poissons de roche. A servir entre 10 et 12°C

Garanties et livraison
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