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Rouge

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Biodynamie

Domaine de Terrebrune 2017

fruité boisé épicé complexe charpenté
Offre à durée limitée

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Le domaine

Le Domaine de Terrebrune se trouve en Provence, à l'Est de l'appellation Bandol. Le domaine est créé en 1963 par Georges Delille. En 1975, il se dote d'une belle cave par gravite dans laquelle le vin est élevé dans les meilleures conditions. En 1980, le fils de George Delille reprend le domaine et commence à commercialiser le vin du domaine. Les cuvées rencontrent alors un vrai succès et sont reconnues pour leur belle finesse. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Provence
Appellation : Bandol
Couleur : Rouge
Millesime : 2017
Culture : Biodynamie
Cépages :

Mourvèdre 85%,
Grenache 10% et Cinsault 5%

Alcool : 14%
Apogée : 2021 - 2035
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Ce rouge de Bandol est exceptionnel et enchanteur avec sa fraîcheur incomparable et ses arômes irrésistibles.

Reynald Delille

Notes de dégustation

Le Domaine de Terrebrune Rouge est un concentré de fruits noirs intenses et d'épices au nez. La bouche est charpentée et complexe, soutenue par la fraîcheur remarquable. La longueur de la cuvée est interminable et laisse entrevoir le potentiel de garde exceptionnel de ce joli Bandol

Accords mets-vin et Service

Dans sa jeunesse, cette cuvée accompagnera joliment les viandes et poissons grillés. Apèrs quelques années de garde, les plats épicés, les viandes en sauce ou le gibier seront parfaits. A déguster en 16 et 18°c après un petit passage en carafe.

Description du millésime

2017 est un grand millésime au Domaine de Terrebrune. Les conditions extrêmes, la faible pluviosité, la chaleur et les forts vents, ont permis de concentrer les arômes dans le vin. 

Vignoble

Le vignoble s'étend sur 35 hectares sur l'appellation Bandol. Les vignes sont âgées de 25 ans en moyenne. Les deux propriétaires cherchent à étendre encore le domaine sur des parcelles prometteuses. L'ensemble du vignoble est cultivé en agriculture biologique.  

Sol

Cailloutis calcaire dans une argile brune, caractéristique du lieu, qui en inspira le nom du domaine. 

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles avec égrappage total
- Cuvaison entre 15 à 21 jours en cuve fermée
- Macération par remontages
- Elevage en foudre de chêne de 50 à 60 hectolitres durant 18 mois

Propriétaire(s) et histoire

Jean d’Arthuys est copropriétaire avec Reynald Delille du Domaine de Terrebrune. La propriété s'impose comme un monument de Provence.

Potentiel de garde

Grand potentiel de garde : 30 ans.

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Garanties et livraison
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