Famille Delille
Des hommes d'exception
Le domaine a été repris par George Delille en 1963 et fit l’objet de travaux considérable pour remettre en état le vignoble, réparer les restanques et replanter des vignes. Monsieur Delille, sommelier de formation, comprit vite le potentiel qu’offrait ce terroir planté d’oliviers centenaires, de vignes et de fleurs. Un chai fut construit sur le principe gravitaire pour éviter le pompage des baies et des jus et en 1980, son fils Reynald, diplômé d’oenologie prit la succession. Travailleur infatigable, Reynald Delille a continué l’œuvre familiale et mis en place une conversion biologique puis biodynamique, dans le respect des grands vins de terroir.