.

Château de Fosse-Sèche 2016

- Bouteille 75cl

Eolithe

livraison vin

avis livraison vin

6 bouteilles en Carton 18,00 € TTC /bouteille
108,00 € TTC
Sur commande
Manque de place ?Stockez ce vin dans votre cave en ligne !
Le domaine

Situé à Brossay, dans le vignoble Saumurois, ce domaine Bio a réussi à reconstituer un véritable écosystème ou animaux, insectes et vignes vivent en harmonie.

8 cuvées y sont produites, en rouge et en blanc. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Région : Loire
Appellation : Saumur
Couleur : Rouge
Millésime : 2016
Culture : Biodynamie
Cépages :

Cabernet Franc 95%, Cabernet Sauvignon 5%.

Apogée : 2019 - 2024
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

La cuvée Eolithe donne un aperçu de très belle facture du style particulier des vins de Fosse-Sèche

fruité frais léger

guide des millésimes

Vignoble

Sur ce vignoble les vignes sont âgées de 10 à 50 ans.

Sol

Plateau jurassique de structure caillouteuse (silex) avec graviers liés par une terre légèrement argileuse. Ce sol permet un enracinement très profond. 

Vinification et élevage

La cuvaisons dure entre 3 à 5 jours. Puis, un élevage sur lie en cuve durant 21 mois.

Garanties et livraison
garantie et livraison
garantie et livraison
garantie et livraison