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Domaine de Grangeneuve 2020
Terre d'épices
16,00 € TTC /bouteille
Créé en 1964 par Odette et Henri Bour, le Domaine de Grangeneuve s'étend sur 83 hectares. À l'époque, ce couple de vignerons passionnés ont remplacé d'anciens bois de chênes par des vignes sur l'appellation de Grignan-les-Adhémar, créant ainsi le vignoble. Au fil du temps, la famille a réussi à donner ses lettres de noblesse à cette appellation peu connue.
En savoir plus sur le domaine| Pays : | France |
| Region : | Rhône |
| Appellation : | Grignan les Adhémar |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2020 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | - Grenache |
| Alcool : | 14% |
| Apogée : | 2025 - 2032 |
Terre d'Épices est une cuvée qui nous séduit grâce à sa texture veloutée, son intensité aromatique et sa belle gourmandise !
Terre d'épices 2020 se dévoile à travers une robe intense. Son nez évoque la cannelle, le caramel et le cassis. La bouche, très charmeuse, offre de beaux fruits noirs et des épices intenses. La trame tannique est parfaitement équilibrée. On retrouve beaucoup de générosité, de rondeur et de caractère.
Accords mets-vin et ServiceCette cuvée est à déguster avec des viandes rouges grillées, un magret de canard ou un tajine épicé. Il est également conseillé de la servir autour de 16°C après au moins 1 heure d'aération !
VignobleTerre d'Épices est issue d'une sélection des plus vieilles vignes de grenache et de syrah, âgées de plus de 40 ans. Le sol est argilo-calcaire et se trouve à l'extrême nord de la Vallée du Rhône méridionale en plein coeur de l'appellation Grignan-les-Adhémar.
Vinification et élevage- Les vendanges sont effectuées à maturité
- Vinification parcellaire en cuve béton
- Élevage en fûts de chêne (228 litres) et demi-muids (500 litres) pendant 12 mois (20% fûts neufs, 80 % 1 à 6 vins)
Après plus de 50 ans d'histoire, le Domaine de Grangeneuve et la famille Bour ont réussi à s'imposer dans le paysage viticole. Ce sont actuellement Nathalie et Henri, les enfants et petits-enfants, qui continuent de sublimer et révéler le potentiel de leur terroir. Ils représentent ainsi la 2ème et 3ème génération.
