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Domaine de Grangeneuve 2021

La Petite Truffiere

fruité épicé

6 bouteilles en Carton

93,00 € TTC

15,50 € TTC /bouteille

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Le domaine

Odette et Henri Bour représentent la seconde génération de la famille au Domaine de Grangeneuve. La famille a fait le pari de créer de grands vins sur une AOC méconnue de Grignan-les-Adhémar. Ils se sont fait remarquer et figurent aujourd'hui à la carte de très grands restaurants tant la quailté des vins est irréprochable.

Du vignoble au chai, tout est réuni pour créer de jolis vins pour notre plus grand plaisir !

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Rhône
Appellation :	Grignan les Adhémar
Couleur :	Rouge
Millesime :	2021

Culture :	Raisonnée
Cépages :	100% Syrah
Apogée :	2023 - 2030

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Voilà une petite pépite à découvrir de toute urgence : plaisir garanti !

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Notes de dégustation

La Petite Truffière est gorgée de mûres, cassis et myrtes. Les parfums frais de réglisse et mentholées nous invitent à la dégustation. La bouche flatteuse offre des tanins souples. La syrah est parfumée et généreuse dévoilant des arômes de fruits noirs et de balsamique très gourmandes !

Accords mets-vin et Service

Accompagnez cette cuvée d'un joli filet mignon de porc, ou encore de la volaille rôtie.

Vignoble

Cette cuvée est issue de terrasses argilo-calcaires constituées d'argile brune et de cailloutis roulés sur l'AOC Grignan-les-Adhémar. Le vignoble est certifié en Haute Valeur Environnementale.

Vinification et élevage

- Vinification en cuve après éraflage de la vendange
- Elevage en cuve tronconique en chêne pendant 12 mois

Propriétaire(s) et histoire

La troisième génération reprend progressivement le domaine. Nathalie, la fille d'Henri et Odette, et Gilles Hecquet assurent la relève.

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