Domaine de Grangeneuve 2021

Notes de dégustation

Les Dames Blanches du Sud 2021 propose une très belle dégustation. Au nez, on retrouve des arômes de fleurs blanches et d'agrumes. La bouche est ample et très fruitée. Cette cuvée nous charme par sa fraicheur, sa gourmandise et sa puissance aromatique.

Accords mets-vin et Service

En apéritif ou durant le repas, dégustez cette cuvée avec des crevettes, un tartare de saumon ou encore un ceviche. A déguster autour de 11 °C.

Vignoble

Les vignes sont situées au nord de la Vallée du Rhône Méridionale, en plein coeur de l'appellation de Grignan-les-Adhémar. On retrouve un encépagement de viognier, grenache, marsanne et roussanne. Le sol est argilo-calcaire.

Vinification et élevage

- Vendanges effectuées à parfaite maturité pour chaque cépage
- Vinification en cuves inox cépage par cépage
- Élevage court en cuve

Propriétaire(s) et histoire

Le domaine a été créé il y a plus de 50 ans par la famille Bour. Henri Bour et Nathalie, les enfants et petits-enfants ont repris la relève, représentant ainsi la 2ème et 3ème génération. Leur passion et leur travail acharné continuent de faire connaître cette appellation pourtant discrète avec des cuvées de haute volée.