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Domaine de Grangeneuve 2018

La Truffière

fruité épicé complexe
6 bouteilles en Carton
96,00 € TTC

16,00 € TTC /bouteille

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Le domaine

Sur l'appellation Grignan-les-Adhémar, le Domaine de Grangeneuve est une propriété de 83 hectares . Créé en 1964 par Odette et Henri Bour, c'est aujourd'hui leur fils Henri Bour et leur petite-fille Nathalie qui sont à la tête du vignoble. Ils produisent des vins d'une très belle qualité, avec une vinification parcellaire et un niveau d'exigence élevé. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Région : Rhône
Appellation : Grignan les Adhémar
Couleur : Rouge
Millésime : 2018
Culture : Raisonnée
Cépages :

Syrah

Apogée : 2020 - 2027
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Puissance et complexité aromatique vous attendent à la dégustation de cette très belle cuvée. 

guide des millésimes

Vignoble

Le Domaine de Grangeneuve est sur l'appellation Grignan-les-Adhémar sur un sol composé de galets et d'éboulis calcaire. C'est une cuvée parcellaire issue de vignes en coteaux exposées au sud. On trouve de nombreuses truffes sur le domaine. C'est d'ailleurs de cette production qu'est issu le nom de la cuvée. Le prestigieux champignon rappelle la couleur intense de la robe de la syrah et les notes de sous-bois qui se dégagent de la cuvée après quelques années de vieillissement. 

Vinification et élevage

- Vendanges à maturité
- Vinification en cuves inox et macération durant 30 jours
- Elevage de 14 mois en barriques

Notes de dégustation

Grignan-lès-Adhemar La Truffière 2018 est un concentré de cerises et de griottes bien mûres. En bouche, la cuvée est puissante, complexe avec de beaux tannins soyeux. La richesse et la complexité de la cuvée nous promettent un joli potentiel de garde.

Accords mets-vin et Service

Il s'accordera à merveille avec: 
- Gibier à poils
- Canard rôti
- Rognons de veau en sauce

Garanties et livraison
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