Domaine de Grangeneuve 2016

La Truffière

fruité épicé complexe

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Le domaine

Sur l'appellation Grignan-les-Adhémar, le Domaine de Grangeneuve est une propriété de 83 hectares . Créé en 1964 par Odette et Henri Bour, c'est aujourd'hui leur fils Henri Bour et leur petite-fille Nathalie qui sont à la tête du vignoble. Ils produisent des vins d'une très belle qualité, avec une vinification parcellaire et un niveau d'exigence élevé.

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Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Rhône
Appellation :	Grignan les Adhémar
Couleur :	Rouge
Millesime :	2016

Culture :	Raisonnée
Cépages :	Syrah
Apogée :	2018 - 2025

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Quel vin ! C'est une cuvée tout en puissance avec une superbe complexité aromatique. Dégustez-la avec un canard ou un gibier, elle fera des merveilles.

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Notes de dégustation

Le Grignan-lès-Adhemar La Truffière 2016 offre un nez riche et complexe avec une note de garrigue. La bouche est puissante, complexe et élégante avec des tannins soyeux.

Accords mets-vin et Service

Il s'accordera à merveille avec:
- Gibier à poils
- Canard
- Rognon de veau en sauce

Vignoble

Le Domaine de Grangeneuve est sur l'appellation Grignan-les-Adhémar sur un sol composé de galets et d'éboulis calcaire.

Vinification et élevage

- Vendanges à maturité
- Vinification en cuves inox et macération durant 30 jours
- Elevage de 14 mois en barriques

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Garanties et livraison

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Domaine de Grangeneuve 2016

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