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Château Kefraya 2015

fruité boisé épicé complexe
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
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Le domaine

Michel de Bustros plante ses premières vignes sur le domaine en 1951. Il investit et se consacre pleinement à la production du vin en construisant une cave digne de ce nom. Le vignoble se situe dans la plaine de la Bekaa réputée pour la qualité de ses vins et qui culmine à plus de 1000 mètres d’altitude. Il s’étend sur 300 hectares, sur des coteaux en terrasse, juste au pied du Mont Barouk.

Fort de son terroir incroyablement diversifié, du savoir-faire des vignerons et la rigueur avec laquelle il est mené, le domaine s'inscrit parmis les meilleurs de la région et du Liban. Les critiques ne manquent pas de saluer la qualité des vins, à la hauteur de sa superbe réputation.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : Liban
Region : Monde
Appellation : Bekaa Valley
Couleur : Rouge
Millesime : 2015
Culture : Raisonnée
Cépages :

Cabernet Sauvignon,
Syrah,
Cabernet Franc,
Cinsault,
Mourvèdre

Apogée : 2021 - 2026
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Si vous ne connaissez pas les vins libanais, Kefraya est une belle introduction à la qualité magnifique du terroir de la Bekaa Valley.  

Notes de dégustation

Château Kefraya est une cuvée magnifique. Parfums de garrigue, notes boisées et fruits noirs s'expriment intensément. La bouche est ronde et intense avec de beaux tannins très fins. La vigne bénéficie d'un positionnement en altitude qui apporte beaucoup de fraîcheur et d'élégance à la cuvée. 

Accords mets-vin et Service

Une bonne pièce de boeuf ou du gibier seraient parfaits avec cette cuvée. Vous pouvez également essayer la cuisine libanaise, ses épices rappelleront celles de la cuvée. 

Vignoble
Sur les 22 hectares de vignes, seules les plus beaux raisins de syrah, cabernet sauvignon et mourvèdre sont sélectionnés. 
Sol

Le vignoble se situe au coeur de la vallée de Bekaa à 1000 mètres d’altitude. Les sols sont  argilo-calcaires, caillouteux, argilo-limoneux et sableux sur 300 hectares de vignes au pied du Mont Barouk

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Tri optique
- Vinifications parcellaires des micro-terroirs
- Elevage en fût de chêne 

Propriétaire(s) et histoire

Fabrice Guiberteau est le directeur technique du domaine depuis 10 ans. Il dirige d'une main de maître les vinifications. Semper ultra (toujours plus haut) est la devise du domaine.  Elle correspond à l'exigence et l'ambition qui anime le vigneron. 

En savoir plus sur le domaine
Garanties et livraison
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