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Château Kefraya 2017

fruité boisé épicé complexe

3 bouteilles en Carton

96,00 € TTC

32,00 € TTC /bouteille

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Le domaine

Michel Bustros transforme le château destiné à la surveillance des troupes armées en véritable domaine viticole. Il entreprend de grands travaux et aménage un vaste vignoble sur les coteaux de la vallée de la Bakaa. Aujourd'hui, le vignoble couvre 300 hectares au pied du Mont Barouk sur une belle mosaïque de terroirs. De nombreux cépages sont plantés et composent les belles cuvées de la propriété !

Château Kefraya est l'une des références incontournables du Liban !

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	Liban
Region :	Monde
Appellation :	Bekaa Valley
Couleur :	Rouge
Millesime :	2017

Culture :	Raisonnée
Cépages :	Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc, Cinsault
Apogée :	2022 - 2027

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Cette pépite tout droit venue du Liban réserve un joli moment de dégustation. Longueur, générosité et intensité sont au rendez-vous !

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Notes de dégustation

Château Kefraya se pare d'une belle robe rouge aux reflets pourpres. Le nez évoque la cerise, le poivre et des notes fraîches très agréables. En bouche, nous sommes sous le charme de l'amplitude et de la texture de cette superbe cuvée. Entre intensité, longueur et finesse, la finale est belle !

Accords mets-vin et Service

A déguster autour de 17°C sur de belles pièces de boeuf, un ragout de viandes ou encore des keftas.

Vignoble

Les vignes se trouvent sur la plaine de la Bekaa sur des sols argilo-calcaires et graveleux. Les vendanges se font à la main. Les vignes se trouvent à environ 1000 mètres d’altitude.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Vendanges traditionnelles en cuve
- Elevage de 24 mois en fûts de chêne

Propriétaire(s) et histoire

Fabrice Guiberteau est le directeur technique du domaine. Le travail précis et les nombreux investissements du domaine en ont fait une très belle référence qui s'inscrit parmi les grands noms du Liban.

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