Château Kefraya 2019

Les Arcanes

fruité boisé épicé

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Le domaine

Le Château Kefraya est une très belle propriété libanaise menée par la famille Bustros. Les vignes sont plantées sur des terroirs très qualitatifs au pied du Mont Barouk. La position en altitude et la grande variété des terroirs participent au potentiel remarquable de cette propriété. Château Kefraya fait partie des incontournables du pays, à découvrir et mettre en cave sans hésiter !

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	Liban
Region :	Monde
Appellation :	Bekaa Valley
Couleur :	Rouge
Millesime :	2019

Culture :	Raisonnée
Cépages :	Syrah, Cabernet Sauvignon, Cinsault, Cabernet Franc, Marselan
Apogée :	2024 - 2027

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Les Arcanes est une jolie découverte du vignoble libanais. La cuvée est gourmande, plaisante et pleine de finesse !

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Notes de dégustation

Partez à la découverte du vignoble libanais avec Les Arcanes. Le nez intense et gourmand évoque la cerise, la fraise et les épices fines. Dès la première gorgée, le plaisir est intense avec les jolis fruits, les tanins poudrés et la fraîcheur finale agréable.

Accords mets-vin et Service

Idéales avec des cotelettes d'agneau, une moussaka ou encore des petits farcis provençaux. A servir autour de 15°C.

Vignoble

Le vignoble se trouve au pied du Mont Barouk, sur des terrasses en altitude. Le sol se compose d'argile, de calcaire et est très caillouteux.

Sol

Vinification et élevage

- Vendanges à la main
- Fermentation alcoolique en cuve inox et malolactique en cuve béton
- Elevage en cuves et en barriques (27 mois)

Propriétaire(s) et histoire

"Toujours plus haut" ou "Semper Ultra" est la devise de la propriété et illustre parfaitement la philosophie de la famille. Le domaine s'inscrit d'ailleurs parmi les plus belles références du pays.

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