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Château Kefraya 2017
Les Arcanes
13,70 € TTC /bouteille
Michel de Bustros plante ses premières vignes sur le domaine en 1951. Il investit et se consacre pleinement à la production du vin en construisant une cave digne de ce nom. Le vignoble se situe dans la plaine de la Bekaa réputée pour la qualité de ses vins et qui culmine à plus de 1000 mètres d’altitude. Il s’étend sur 300 hectares, sur des coteaux en terrasse, juste au pied du Mont Barouk.
Fort de son terroir incroyablement diversifié, du savoir-faire des vignerons et la rigueur avec laquelle il est mené, le domaine s'inscrit parmis les meilleurs de la région et du Liban. Les critiques ne manquent pas de saluer la qualité des vins, à la hauteur de sa superbe réputation.
En savoir plus sur le domaine| Pays : | France |
| Region : | Monde |
| Designation : | Bekaa Valley (Liban) |
| Couleur : | Rouge |
| Mill. : | 2017 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Cabernet sauvignon, syrah et cabernet franc. |
| Apogée : | 2021 - 2025 |
Le Liban regorge de trésors, à l'image des Arcanes 2017. Le vin est puissant, souple et bourré de charmes.
Fabrice Guiberteau, directeur technique du domaine depuis 10 ans dirige d'une main de maître les vinifications. Semper ultra (toujours plus haut) est la devise du domaine. Elle correspond à l'exigence et l'ambition qui anime le vigneron. L'enjeu est aujourd'hui d'inscrire les vins du domaine parmi les meilleurs vins du monde.
Vignoble
Le vignoble se situe au coeur de la vallée de Bekaa à 1000 mètres d’altitude. Les sols sont argilo-calcaires, caillouteux, argilo-limoneux et sableux sur 300 hectares de vignes au pied du Mont Barouk.
Sol
Vinification et élevage
- Vendanges manuelles
- Tri optique
- Vinifications parcellaires des micro-terroirs
- Elevage en fût de chêne
Les Arcanes de Kefraya associe rondeur et puissance dans une cuvée parfaitement équilibrée. Les tannins sont fins dans une bouche très ronde sur des notes de fruits rouges et noirs avec de belles épices. Quelle élégance !
Accords mets-vin et Service
Avec cette cuvée, osez la cuisine du monde : Kebbe et Keftas seront parfaits. La viande grillée accompagnée de champignons sera également idéale. Servir le vin en 16 et 18°.
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