Château Haut-Bergey 2018

- Bouteille 75cl - En Primeur

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Le domaine

Le Château Haut Bergey existe depuis le 15e siècle. Au 18e siècle, le conseiller au parlement de Bordeaux Jean François Cresse, en fait l’acquisition et étend fait s’étendre les vignes sur 100 hectares. Malheureusement, au 19e siècle la propriété est abandonnée. Il faudra attendre Jacques Deschamps, pour reprendre l’œuvre des prédécesseurs, en 1950. Il pratique une viticulture raisonnée. Finalement, en 1991, Sylviane Garcin-Cathiard et son mari rachètent le domaine. Le vignoble est modernisé et obtient la certification biodynamique en 2015.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Région : Bordeaux
Appellation : Pessac-Léognan
Couleur : Blanc Sec
Millésime : 2018
Culture : Biodynamie
Apogée : 2025 - 2031
fruité complexe frais

guide des millésimes

Vignoble

Le vignoble du Château Haut-Bergey surprend dans sa destination. Les 40 hectares de vignes se divisent en cépages de rouge et de blanc. Tous s’épanouissent sur des graves et bénéficient d’un sous-sol argilo-silicieux. 37 hectares sont dédiés au Cabernet Sauvignon, au Merlot, au Cabernet Franc, et au Malbec, pour les rouges ; tandis que 2 hectares sont destinés aux cépages blancs, de Sémillon et de Sauvignon blanc. Le domaine propose ainsi des rouges, des blancs et des rosés, ce qui peut surprendre pour des vins de Bordeaux.   

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