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Saint-Chinian

Ce vin Appellation d’Origine Contrôlée est un des plus grands crus de la région Languedoc Roussillon depuis 1982. Une définitive typicité terroir s’est créée grâce à ces terres exposées à un climat méditerranéen mais également parfois à un microclimat. Le caractère particulier conféré au Saint-Chinian est due à une très grande diversité géologique et climatique. Retrouvez ces vins dans la boutique en ligne de Cavissima.

Saint Chinian est une appellation située dans la région du Languedoc-Roussillon, connue pour sa gamme de vins riches et diversifiés. L'appellation produit principalement du vin rouge et rosé, mais aussi quelques rares vins blancs, réputés pour leur caractère et leur profil d'arômes complexes. L’appellation s’étend sur 20 villages et les vignes reposent d’une partie sur un sol calcaire et de l’autre sur un sol de schiste. Les parcelles de schistes poussent sur de grandes étendues, en coteaux et en terrasses. 

Les vins rouges de l’AOP Saint Chinian sont généralement élaborés à partir d'un assemblage, comprenant la syrah, le grenache, le mourvèdre et le carignan. Ces vins sont connus pour leur couleur rubis foncé et leur arôme de fruits noirs, d'épices et d'herbes. En bouche, ils offrent un profil bien structuré et tannique, avec une finale longue et persistante.
Les vins rosés de l’AOP Saint Chinian sont également très distinctifs, avec une couleur rose vif et des arômes de fruits rouges et de notes florales. Ces vins sont parfaits pour des journées estivales et se marient bien avec des plats légers tels que des salades et du poisson grillé.

Accords mets et vins Saint Chinian : les vins rouges de Saint Chinian se marient avec tous types de viandes tels que le rôti de bœuf, l'agneau ou le gibier. Ils s'accordent également avec les ragoûts, les casseroles et les fromages forts. Pour les vins rosés de Saint Chinian, il est préférable de les associer avec des plats plus légers comme des fruits de mer, des légumes grillés ou des salades fraîches.

Clos Bagatelle :
L'un des domaines les plus remarquables de la région est le Clos Bagatelle, situé dans le village de Saint-Chinian. Le domaine produit des vins depuis plusieurs siècles et est connu pour son engagement en faveur de pratiques agricoles durables et biologiques. Leurs vins sont élaborés à partir d'une variété de cépages, dont la syrah, le grenache et le mourvèdre, et sont vieillis en fûts de chêne pour améliorer leur complexité et leur profondeur. Le domaine offre à la fois des cuvées en rouge, en blanc ou en rosé.

L'Orquis Pourpre :
Un autre domaine remarquable de la région est le Domaine de l'Orchis Pourpre. Le domaine est dirigé par 3 amis, Sylvie, Nicolas et François, ils s'engagent à produire des vins avec une belle personnalité et qui reflètent au mieux le terroir unique de Saint Chinian. Le vignoble de 12 hectares se dresse sur des coteaux de schiste et de limons sablonneux et bénéficie du climat méridional. Leurs vins rouges sont élaborés à partir d'un mélange de cépages, comprenant la syrah, le grenache, le cinsault et le carignan, et sont réputés pour leur caractère riche et corsé.

Les amateurs de vins complexes seront conquis par les vins de Saint Chinian. En rouge, en blanc ou comme en rosé, nos experts ont sélectionné les meilleurs vins de Saint Chinian. Les vins de l’appellation peuvent être consommés dès à présent ou rester quelques années en cave. La Cave en ligne de Cavissima offre les meilleures conditions pour conserver vos vins de l’appellation Saint Chinian.

9

vins de Saint-Chinian

Sélectionnés fièrement
Par ordre décroissant

Tous les vins de Languedoc-Roussillon

  1. Languedoc Roussillon | Saint-Chinian

    Clos Bagatelle 2019

    Clos de ma mère
    fruité floral frais léger

    " Clos de ma Mère offre toute la profondeur aromatique de Saint-Chinian. Une cuvée généreuse et gourmande ! "

    apogée : 2021 - 2024
    Carton de 6 Bouteille - 75 cl
    -11%
    96,00 € TTC
    soit 18,00 € 16,00 € la bouteille
    découvrir le vin >
    Blanc Sec
  2. Languedoc Roussillon | Saint-Chinian

    Clos Bagatelle 2018

    La Terre de mon Père
    fruité épicé complexe

    " Fer de lance du domaine, La Terre de mon Père est une cuvée pleine de caractère. Ample, dense et harmonieuse, elle réserve une belle dégustation "

    apogée : 2022 - 2028
    Carton de 6 Bouteille - 75 cl
    161,40 € TTC
    soit 26,90 € la bouteille
    découvrir le vin >
    Rouge
  3. Languedoc Roussillon | Saint-Chinian

    Domaine de L'Orchis Pourpre 2019

    Charleston
    fruité épicé charpenté

    " Intense, épicée et gourmande, cette cuvée dévoile joliment le potentiel de Saint-Chinian."

    apogée : 2021 - 2025
    offre à durée limitée
    Carton de 6
    120,00 € TTC
    soit 20,00 € la bouteille
    découvrir le vin >
    Rouge
  4. Languedoc Roussillon | Saint-Chinian

    Domaine de l'Orchis Pourpre 2019

    Tango
    fruité épicé frais

    " Tango est un joli Saint-Chinian velouté, épicé et plein de caractère. Il a tout pour plaire !"

    apogée : 2021 - 2023
    proposition d'achat
    11,90 € TTC
    la bouteille
    Rouge
  5. 90
    Clos Bagatelle

    Languedoc Roussillon | Saint-Chinian

    Clos Bagatelle 2015

    Au Fil de Soi
    fruité épicé complexe

    " Une cuvée au caractère souple et gourmand qui dévoile des notes fruitées et épicées caractéristiques. Ce vin constitue une excellente initiation aux vins du Languedoc"

    apogée : 2018 - 2023
    proposition d'achat
    12,00 € TTC
    la bouteille
    Rouge
  6. 91
    Clos Bagatelle

    Languedoc Roussillon | Saint-Chinian

    Clos Bagatelle 2017

    Au Fil de Soi
    fruité épicé complexe

    " Pour vous initier aux vins du Languedoc, partez à la découverte du Clos Bagatelle. Au Fil de Soi est un vin tonique et chaleureux. "

    apogée : 2020 - 2024
    proposition d'achat
    14,00 € TTC
    la bouteille
    Rouge
  7. 90-92
    Clos Bagatelle

    Languedoc Roussillon | Saint-Chinian

    Clos Bagatelle 2016

    Au Fil de Soi
    fruité épicé complexe

    " Un vin tonique et chaleureux qui évoque des notes fruitées et épicées caractéristiques. Une dégustation idéale pour s'initier aux vins du Languedoc"

    apogée : 2019 - 2024
    proposition d'achat
    14,00 € TTC
    la bouteille
    Rouge
  8. Languedoc Roussillon | Saint-Chinian

    Clos Bagatelle 2018

    Au Fil de Soi
    fruité épicé complexe

    " Amateurs du Languedoc et de rouges du sud, partez à la découverte de Au Fil de Soi ! Son élégance, sa finesse et sa complexité vont vous charmer. "

    apogée : 2021 - 2025
    proposition d'achat
    16,92 € TTC
    la bouteille
    Rouge
  9. 94
    La Terre de mon Père 2013 Clos Bagatelle Rouge

    Languedoc Roussillon | Saint-Chinian

    Clos Bagatelle 2017

    La Terre de mon Père
    fruité épicé complexe

    " La Terre de mon Père offre une dégustation intense et pleine d'émotions. Son équilibre parfait et l'intensité de ses arômes nous comblent. "

    apogée : 2020 - 2024
    proposition d'achat
    29,16 € TTC
    la bouteille
    Rouge