Le Terroir de Quinault L'Enclos
UN TERROIR SINGULIER POUR UN SAINT EMILION GRAND CRU
Les vignobles de ville se font de plus en plus rare. La grande particularité du Château Quinault l’Enclos est qu’il se situe au cœur de la ville de Libourne. Le vignoble de 20 hectares est entouré de murs. Les merlots (85%), cabernet francs (12%) et cabernets sauvignons (5%), sont ainsi protégés des regards de curieux, amateurs de vins.
Profitant du microclimat permis par la Dordogne, le vignoble s’étend sur un sommet de croupe graveleuse. Ce terroir de graves connaît un sous-sol de sable argileux. Les vignes s’alignent sur de légères pentes, qui permettent un parfait drainage des sols. Cette localité particulière donne naissance à un vin de grande qualité.
Le cabernet sauvignon a été intégré dans le vignoble par l’équipe du château Cheval Blanc qui a la charge de l’exploitation. Cette initiative permet l’expression d’arôme floraux dans le verre. De ce fait, le vin est plus ample et expressif que naguère. Les nouveaux propriétaires ont à cœur de sublimer chaque cuvée, toutes classées Saint Emilion Grand Cru.
