Château Quinault L'Enclos 2016

- Bouteille 75cl

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Le domaine

Le Château Quinault L'Enclos se situe au coeur de la ville de Libourne, c'est un véritable vignoble dans la ville ! La propriété possède 20 hectares sur un micro-climat proche de la Dordogne. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Région : Bordeaux
Appellation : Saint-Emilion
Couleur : Rouge
Millésime : 2016
Culture : Biologique
Cépages :

68% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon et 12% Cabernet Franc

Apogée : 2022 - 2030
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Vin de bonne finesse associant fraîcheur et gourmandise. Un Saint-Emillion qui affiche un joli potentiel de garde

fruité boisé complexe charpenté

guide des millésimes

Propriétaire(s) et histoire

C'est en 2008 que LVMH acquiert le Château Quinault L'Enclos. C'est l'équipe du Château Cheval Blanc avec à sa tête Pierre Lurton qui se charge de la gestion du domaine et du vignoble. 

Vignoble

Le vignoble du Château Quinault L'Enclos de 20 hectares est âgé de 45 ans en moyenne. Les plus anciennes vignes ont été plantés en 1934 !  

Sol

Le sol est composé de graves chaudes. 

Vinification et élevage

Le travail au vignoble comme au chai répondent aux mêmes exigences que son ainé, le Château Cheval Blanc.
- Vendanges du 20 septembre au 7 octobre 2016
- Elevage en fûts de 500 litres dont 50% sont neuves durant 15 à 18 mois

Notes de dégustation

Quinault l'Enclos 2016 offre un nez ouvert et expressif sur des notes de fruits frais, rouges et noirs. Le 2016 est plein et puissant avec une belle densité et richesse en bouche. Les tanins sont enveloppants et amènent une finale riche, complexe et fruitée. 

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