Le millésime 2023 à Bordeaux sera un millésime de garde mais qui pourra également s’apprécier dans sa jeunesse. Les vins sont fruités, intenses, gourmands. Ils possèdent une belle fraîcheur et sont dotés d’une masse tannique déjà bien intégrée. Nous avons pu déguster des vins exceptionnels, autant sur la Rive Droite que sur la Rive Gauche. Les grands vins de Saint-Emilion et de Pomerol, en majorité de merlot, exhibent des arômes intenses de fruits noirs, des notes de mentholées et poivrées. Sur la Rive Gauche, nous trouvons des très belles expressions du Cabernet Sauvignon avec des vins élégants, complexes, frais avec des notes florales surprenantes et une palette aromatique intense. Les vins blancs et liquoreux sont également remarquables, intenses et gras, tout en gardant leur caractère vif. Surprenant et unique, le millésime 2023 est à ne pas manquer !
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