Château Phélan Ségur 2023

Vidéos de Dégustation

Accords mets-vin et Service

Savourez la subtile alliance de la délicate côte de veau et de la sauce aux morilles, rehaussée par les tanins du vin pour une expérience gastronomique d'élégance. Plongez dans une symphonie de saveurs avec les arômes épicés et fruités du vin, fusionnant parfaitement avec les saveurs complexes du tajine d'agneau aux pruneaux et amandes, offrant une expérience gustative exquise et mémorable.

Vignoble

Le Château Phélan-Ségur, joyau viticole, déploie son vignoble de 70 hectares répartis sur quatre parcelles aux terroirs uniques. Fort d'une moyenne d'âge de 35 ans, le vignoble, dominé par le cabernet sauvignon, imprime sa singularité aux vins. Explorez cette diversité exceptionnelle et découvrez l'authenticité inégalée des crus du Château Phélan-Ségur.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles en petites cagettes pour préserver l'intégrité des grappes.
- Élevage de 14 à 18 mois en barriques, dont 50 à 60% sont neuves, façonnant ainsi la qualité distinctive de notre vin.

Propriétaire(s) et histoire

L'épopée débute au XIXe siècle avec Bernard O'Phelan, négociant visionnaire qui fusionne deux propriétés, donnant ainsi naissance au château. Au tournant du XXe siècle, le domaine est rebaptisé. Aujourd'hui, c'est sous la direction de l'industriel belge Philippe Van de Vyvere que cette propriété exceptionnelle s'épanouit, solidement établie comme l'un des meilleurs crus non classés du Médoc. Découvrez l'histoire riche et les vins d'exception du Château Phélan-Ségur.