Biodynamie

Héritiers du Comte Lafon 2020

fruité complexe frais

,

Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Le Domaine Les Héritiers du Comte Lafon est un producteur incontournable du Mâconnais au sud de la Bourgogne. Ce véritable pionnier de la viticulture en biodynamie dévoile la beauté de son vignoble de 7,5 hectares à Milly et Bussières. Caroline Gon gère la propriété avec une très grande attention portée à la préservation de la nature. Chaque année, la production du domaine est recherchée et attendue par les amateurs de grands vins de Bourgogne

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bourgogne
Appellation : Saint-Véran
Couleur : Blanc Sec
Millesime : 2020
Culture : Biodynamie
Cépages :

Chardonnay

Apogée : 2022 - 2026
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Ce Saint-Véran complexe et vibrant offre un excellent rapport qualité-prix-plaisir. A déguster sans attendre !

Image producteur default

Notes de dégustation

Le Saint-Véran du Domaine Les Héritiers du Comte Lafon dévoile le potentiel de cette appellation. Le nez de fruits jaunes nous invite à la dégustation. La bouche est parfaitement équilibrée entre la rondeur des fruits et la minéralité tranchante. Délicate et vibrante, cette cuvée est une réussite ! 

Accords mets-vin et Service

Dégustez ce Saint-Véran dès aujourd'hui sur la fraîcheur avec des poissons ou à l'apéritif. Après quelques années de garde, il sera idéal avec des volailles à la crème.  

Vignoble

Cette cuvée est issue de chardonnay de l'appellation Saint-Véran. Le terroir est remarquable : sur la roche de solutrée et un sol argilo-calcaire. Le vignoble est conduit en biodynamie.

Vinification et élevage

- Vinifications traditionnelles et parcellaires
- Elevages en foudres et demi-muids pendant 7 à 8 mois

En savoir plus sur le domaine
Garanties et livraison
garantie et livraison
garantie et livraison
garantie et livraison