E. Guigal 2014
- Bouteille 75clChâteau d'Ampuis
Etienne Guigal créa le Domaine Guigal en 1946 dans le petit village d'Ampuis. Il débuta sa carrière chez Vidal-Fleury et ses premières vinifications commencèrent alors qu'il était encore très jeune, à l'âge de 14 ans. Aujourd'hui, Marcel Guigal, accompagné de sa femme Bernadette et de leur fils Philippe sont à la tête de cet empire. En 1995 la famille acquiert le célèbre Château d'Ampuis, haut-lieu historique de l'appellation Côte-Rôtie.
En savoir plus sur le domaine| Pays : | France |
| Région : | Rhône |
| Appellation : | Côte-Rôtie |
| Couleur : | Rouge |
| Millésime : | 2014 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 93% Syrah, 7% Viognier |
| Apogée : | 2021 - 2032 |
La réussite familiale est incontestable. Le Château d'Ampuis est le dernier né des Grands Crus de la maison et fait déjà figure de champion dans sa catégorie.
Cuves inox closes. Températures des fermentations alcooliques contrôlées. Temps de cuvaison de 4 semaines. Elevage de 38 mois minimum en fûts de chêne neufs
Vinification et élevage
Vinification en cuves inox closes. Les températures des fermentations alcooliques sont contrôlées. Cuvaisons durant 4 semaines. Elevage pendant 38 mois en fûts de chêne neufs uniquement.
Notes de dégustation
Robe sombre et profonde avec des reflets mauves. Un nez épicé, sur les fruits noirs et aux arômes délicats de bois. Le nez est dense, expressif et intense. La bouche est tannique, structurée et racée, sur des arômes de pruneaux, de mûres et de vanille. Le millésime 2013 est tannique, forgé par un climat chaud. L’affinage prolongé sous-bois a permis d’adoucir les tanins très solides à la base.
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