310,00 € TTC /bouteille
En 1946, E. Guigal crée son domaine à Ampuis après ses premières vinifications à Vidal-Fleury à l'âge de 14 ans. Le domaine se transmet au sein de la même famille et aujourd'hui, la 3ème génération a pris la relève. Cette propriété phare de la Vallée du Rhône est réputée auprès des amateurs de Grands Vins notamment pour ses parcelles d'exception en Côte-Rôtie. La Londonne, La Turque et La Mouline s'inscrivent parmi les plus belles références de la région. E. Guigal est également connu pour ses cuvées de très haut niveau à Saint-Joseph, Condrieu et en Hermitage, comme avec la cuvée Ex Voto.
En savoir plus sur le domainePays : | France |
Region : | Rhône |
Appellation : | Hermitage |
Couleur : | Rouge |
Millesime : | 2018 |
Culture : | Raisonnée |
Cépages : | Syrah 100% |
Apogée : | 2026 - 2051 |
Ex Voto offre un potentiel de garde absolument exceptionnel et une expression magnifique de l'Ermitage. Un trésor à mettre et à oublier en cave !
Ex Voto est un Ermitage absolument magistral ! Sa robe couleur encre et son bouquet profond de framboises et de réglisse nous charment immédiatement. En bouche, la cuvée est voluptueuse, corsée et très expressive avec des arômes infusés. Ce véritable bijou est à mettre en cave et à conserver des années pour une dégustation pleine d'émotions.
Accords mets-vin et ServiceCette belle cuvée accompagnera les beaux morceaux de boeuf accompagnés de sauces épicées et poivrées. Chevreuil ou canard au four accompagné de champignons et d'ail rôti seront parfaits. A déguster autour de 16-17°C.
VignobleCette cuvée est produite lors des plus grandes années avec un assemblage de parcelles exceptionnelles. Les lieux-dits parmi les plus beaux de l'appellation sont assemblés : Bessards, Greffieux, Murets, Hermite. La cuvée est la quintessence de l'Hermitage. Les vignes de syrah sont âgées de 50 à 90 ans environ !
Vinification et élevage- Fermentations alcoolique et macération en cuves inox
- L'élevage se déroule en pièces neuves pendant 40 mois
Aujourd'hui, la troisième génération de la famille a pris la suite du domaine. On retrouve tout le savoir-faire de la famille dans les cuvées excellentes de la propriété. E. Guigal continue de s'inscrire parmi les références absolues de la région.