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Domaine Bart 2017

Au Champ-Salomon

fruité épicé floral
6 bouteilles en Carton
197,40 € TTC

32,90 € TTC /bouteille

Plus que 2 disponibles
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Le domaine

Le Domaine Bart se trouve au coeur de la Côte de Nuits en Bourgogne. Le domaine se transmet dans la famille depuis 6 générations. Le vignoble s’est largement étendu : les 6 hectares d'origine se sont agrandis jusqu'à 20 hectares de vignes aujourd'hui. En effet, la famille a bénéficié de la dissolution du Domaine Clair-Däu pour acquérir des vignes sur des appellations prestigieuses. Le domaine propose une large gamme de vins qui couvre de très jolies appellations : Marsannay, Fixin, Bonnes-Mares, Chambolle, Chambertin, Santenay. Les cuvées du domaine offrent un rapport qualité/prix imbattable ! 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Région : Bourgogne
Appellation : Marsannay
Couleur : Rouge
Millésime : 2017
Culture : Raisonnée
Cépages :

Pinot Noir 

Apogée : 2020 - 2024
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Un Marsannay sérieux qui présente de jolies notes de fleurs violettes ! Finesse et gourmandise sont au rendez-vous ! 

guide des millésimes

Propriétaire(s) et histoire

Odile et Martin Bart ont repris le domaine sous forme de GAEC. Ils vinifient tous les deux en respectant les traditions familiales et régionales. Leur but commun est de valoriser le superbe terroir bourguignon tout en mettant en avant la finesse des cépages. 

Vignoble

La parcelle de Les Champs Salomon mesure un peu plus de 1 hectare sur l'un des climats les plus réputés du Marsannay. L'appellation ne comprend pas de 1er Cru, tous les vins de l'appellation sont des villages. Néanmoins, les cuvées dont le nom comprend la mention du climat, comme Au Champ-Salomon, sont souvent d'une qualité supérieure. 

Sol

Sols profonds à majorité d'argile 

Vinification et élevage

Vinification dans le respect des traditions régionales. 
Elevage de 15 mois dont 20 à 30% de fûts de chêne neufs 

Notes de dégustation

Un Marsannay tout en finesse qui nous dévoile de jolis arômes de fruits rouges typiques du pinot noir (griottes notamment). En bouche, on retrouve des notes de fleurs violettes et des accents épicés. Une jolie cuvée qui s'inscrit parmi les plus belles de l'appellation et mérite d'être gardée quelques années. 

Accords mets-vin et Service

Gibiers à plumes, viandes rouges et fromages de lait de vache accompagneront joliment cette cuvée Au Champ-Salomon 2017

Garanties et livraison
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