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Domaine Bart 2017

fruité épicé floral complexe
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
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Le domaine

Le Domaine Bart se situe à Marsannay et propose aujourd'hui une large gamme de vins rouges, blancs et rosés. Le domaine s'étendait sur seulement 6 hectares de vignes il y'a cinquante ans et comprend aujourd'hui de jolies appellations comme Marsannay , Fixin (1er Cru Les Hervelets), Chambolle-Musigny (1er Cru Les Véroilles) Bonnes-Mares, Chambertin Clos de Bèze Grand Cru et Santenay (En Bievau). Cette expansion est en partie due à l'héritage de certaines parcelles du Domaine Clair-Däu suite à sa dissolution.

Ces dernières années, la qualité des cuvées s'est révélée d'une constance implacable. Le rapport qualité/prix des vins du domaine est imbattable : aucune raison d'hésiter ! 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bourgogne
Appellation : Bonnes-Mares Grand Cru
Couleur : Rouge
Millesime : 2017
Culture : Raisonnée
Cépages :

Pinot noir 

Apogée : 2021 - 2030
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Ce Bonnes-Mares Grand Cru est une caresse pour le palais. Le vin est plein de puissance et d'élégance.

Notes de dégustation

Ce Bonnes-Mares Grand Cru 2017 s'exprime avec puissance et élégance. Le nez est concentré de framboises, cerises et d'épices comme l'anis et la muscade. En bouche, le vin tapisse le palais d'une matière ronde. La cuvée s'éternise en bouche, un vrai délice. Cette cuvée du Domaine Bart nous séduit d'un bout à l'autre de la dégustation. 

Accords mets-vin et Service

Une cuvée à déguster sur des gibiers en sauces, des volailles laquées, le tout agrémenté de truffes ou de girolles persillées. 

Vignoble

Cette cuvée est issue d'une parcelle de Bonnes-Mares en Côte de Nuits. Parfaite communion entre les climats de Morey-Saint-Denis et Chambolle-Musigny, les vins de l'appellation sont connus pour l'intensité de leurs arômes et  leurs bouches charnues. Déjà au Moyen-Âge, marer signifiait cultiver bien. L'appellation a été reconnue Grand Cru dès 1936 ! 

Sol

Les sols sont composés de calcaires, marnes blanches et de terre argilo-siliceuse. 

Propriétaire(s) et histoire

Le Domaine Bart se transmet dans la même famille depuis 6 générations. Martin et Odile Bart sont d'ailleurs arrivés sur le domaine en 1987. Ils exploitent la propriété sous la forme d'un GAEC et continuent la production de vins de styles classiques. 

En savoir plus sur le domaine
Garanties et livraison
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