Champagne Larmandier-Bernier 2012

Terre de Vertus - Premier Cru

fruité floral complexe frais léger

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Le domaine

La cuvée Terre de Vertus a été créée suite à la dégustation des vins des lieux-dits Les Barillets et les Faucherets. Ces parcelles se situent en milieu de coteau à Vertus. La pureté et la salinité de ce terroir ont tellement intéressé la famille qu'ils créent en 1995, une cuvée spéciale pour mettre en avant ce merveilleux terroir.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Champagne
Appellation :	Champagne Blanc de Blancs
Couleur :	Champagne
Millesime :	2012

Culture :	Biodynamie
Cépages :	Chardonnay
Apogée :	2018 - 2025

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Un Champagne rare par sa grâce, sa fraîcheur et tout son charme. Un magnifique Champagne

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Notes de dégustation

Terre de Vertus 2012 est frais, sur des notes d'agrumes, de fruits blancs et de craie. La bouche est pleine et dans la finesse.

Accords mets-vin et Service

Nous vous suggérons d'apprécier la cuvée Terre de Vertus en apéritif, avec des poissons gras ou encore des fromages doux.

Vignoble

Les raisins, vendangés à la main, proviennent tous du terroir de Vertus situé sur la Côte des Blancs. Le vignoble est orienté sud-est.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Fermentations alcoolique et malolactique en fûts et en foudres
C'est un vin millésimé donc il ne provient que d'une seule vendange.
- Les vins sont conservés dans la fraîcheur des caves pour une durée minimum de 4 ans
- Non-dosé et aucun sucre n'est ajouté.

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