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Investissement Biodynamie

Château Pontet-Canet 2014

5ème Grand Cru Classé

fruité boisé complexe charpenté
Offre à durée limitée

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8 offres à durée limitée dès 90,00€ la bouteille
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Le Château Pontet-Canet est une belle propriété de 81 ha de vignes, située en AOP Pauillac
De par la qualité de ses vins et sa franche identité, ce domaine se distingue des autres Châteaux du Médoc depuis le début du XIXe siècle. En 1855, à l'occasion du classement impérial, Pontet-Canet s'élèvera même au rang de 5e grand cru classé. 
Le Château appartient aujourd'hui à Guy Tesseron. Comme son père avant lui, il avait à coeur de retrouver les origines du terroir. C'est pour cette raison que depuis 2010, le domaine produit des vins certifiés biodynamiques. 

En savoir plus sur le domaine
Informations investissement

Conseils primeurs

Prix de sortie primeur et note Parker Evolution sur les dernières années

Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).

Evolution

EVOLUTION DES PRIX MOYENS par millésime Source : Wine Decider

Pour faciliter votre lecture, ce graphique est interactif : il suffit de cliquer sur un millésime pour le retirer du tableau.
Les prix sont exprimés en € TTC.

Les Prix Moyens WineDecider correspondent à la moyenne arithmétique des prix de vente publics constatés sur internet. Ils sont mis à jour une fois par mois sur le site de Cavissima.

Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.

dernières reventes

Mill. Format Qté Prix unitaire Prix total Date de vente
Les 10 dernières reventes

Historique des 10 dernières reventes de ce vin, tous millésimes confondus, réalisées sur notre platefome.

Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bordeaux
Designation : Pauillac
Couleur : Rouge
Mill. : 2014
Culture : Biodynamie
Cépages :

62% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 4% Cabernet Franc, 2% Petit-Verdot

Alcool : 13.5%
Apogée : 2020 - 2033
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

L'un des rares Grands Crus Classés à s'être converti à la Biodynamie. Les résultats sont probants. Pontet Canet se hisse définitivement au sommet de son appellation

guide des millésimes

Propriétaire(s) et histoire

Au XVIIIe siècle, Jean-François de Pontet, grand écuyer du roi promu gouverneur du Médoc, fait l'acquisition de plusieurs vignobles sur le lieu-dit Canet, à Pauillac. Ainsi nacquit le Château Pontet-Canet, l'une des plus grandes propriétés viticoles de la région.

En 1855, le domaine obtient le grade de 5e Grand Cru Classé. Ce succès permet aux vins d'acquérir une forte notoriété, qui ne manque pas d'attirer les convoitises. Ainsi, Herman Cruse, grand négociant bordelais de l'époque, acquiert le Château Pontet-Canet dix ans après le fameux classement. Il entreprend de grands travaux de rénovations et organise la promotion de son vin à l'étranger.

Pendant plus d'un siècle, le château reste la propriété de la famile Cruse, jusqu'en 1975, suite à son rachat par Guy Tesseron, négociant à Cognac. Aujourd'hui, ce sont ses descendants qui dirigent le domaine, toujours dans le souci de l'excellence.

Vignoble

Le vignoble du Château Pontet-Canet se déploie sur 81 ha. Ses vignes, d'une quarantaine d'années en moyenne, sont gérées de manière parcellaire afin d'en tirer le meilleur. Outre le travail par parcelle, la recherche de qualité passe par le retour au terroir via l'exploitation en biodynamie
L'appellation Pauillac sur laquelle est situé le Château possède en effet de grandes qualités qu'il faut sublimer dès le travail de la terre. 

Vinification et élevage

- Vendanges parcellaires et manuelles
- Interventions minimum pendant la vinification
- Élevage en fûts de chêne pour 2/3 et en cuve béton (issu du sol de Pauillac) pour le reste. Durée : 16 à 20 mois. 

Description du millésime

Dans l'appellation Pauillac, le millésime 2014 est une très bonne année. Bien que l'amorce fut difficile, et que l'été fut frais et parfois humide, la fin de la saison a comblé les défauts. En effet en 2014 la région bordelaise a bénéficié d'un joli été indien, qui a rendu les vendanges paisibles, sans risque sanitaire.  

Notes de dégustation

La robe du Château Pontet-Canet 2014 est pourpre et intense. Le nez est envoutant avec un fruit franc (fruits noirs) et précis. Il est souligné par des notes minérales et épicées qui relient ce vin au terroir qui l’a vu naitre. L’attaque pleine et élégante se prolonge par un milieu de bouche frais dense et soyeux, presque crémeux L'ensemble révèle des sensations de raffinement et de sophistication. Les tanins sont ciselés, de très haut niveau. La finale est impressionnante de longueur. Un vin de grande précision. 

Accords mets-vin et Service

Pour déguster au mieux ce Château Pontet-Canet 2014, la température de service doit être aux alentours de 15°C. 

Vous pouvez sublimer ses arômes avec la suggestion de mets suivante : 
- Apéritif : Saucisson braisé
- Entrée : Brouillade aux girolles
- Plat : Noisette de porc aux pruneaux
- Fromage : Pélardon des Cévennes

Garanties et livraison
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