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Quantité :

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Rouge

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Investissement Biodynamie

Château Pontet-Canet 2017

5ème Grand Cru Classé

fruité boisé complexe charpenté
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Situé sur la commune de Pauillac, le Château Pontet-Canet s'épanouit dans un terroir exceptionnel. 
Son histoire, réalisée par 3 familles seulement (Pontet, Cruse et Tesseron), est marquée par la passion de la terre et la recherche constante de la qualité. 
Aujourd'hui, entre les mains d'Alfred Tesseron, le domaine s'est converti à la biodynamie et ses vins n'en finissent pas de progresser. Pontet-Canet fait partie des Grands Vins du Médoc. A noter sur ce millésime 2017 : 35% de l'élevage s'est déroulé pendant 16 mois dans des amphores réalisées avec la terre du domaine !

En savoir plus sur le domaine
Informations investissement

Notes et analyse

94/100
note moyenne Wine Decider
Parker / WA : 96
Vinous : 95
Jean-Marc Quarin : 94
RVF : 18-18.5
James Suckling : 96
Bettane+Desseauve : 17.5-18
Wine Spectator : 94
Analyse

- Si le classement de 1855 était remis à jour, le Château Pontet Canet se placerait certainement comme 2ème Cru Classé

- Baisse importante du prix de sortie Primeurs mais qui reste quand même au dessus du prix de sortie du millésime 2015

Conseils primeurs

Evolution

dernières reventes

Prix de sortie primeur et note Parker Evolution sur les dernières années

Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).

EVOLUTION DES PRIX MOYENS par millésime Source : Wine Decider

Pour faciliter votre lecture, ce graphique est interactif : il suffit de cliquer sur un millésime pour le retirer du tableau.
Les prix sont exprimés en € TTC.

Les Prix Moyens WineDecider correspondent à la moyenne arithmétique des prix de vente publics constatés sur internet. Ils sont mis à jour une fois par mois sur le site de Cavissima.

Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.

Mill. Format Qté Prix unitaire Prix total Date de vente
Les 10 dernières reventes

Historique des 10 dernières reventes de ce vin, tous millésimes confondus, réalisées sur notre platefome.

Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bordeaux
Appellation : Pauillac
Couleur : Rouge
Millesime : 2017
Culture : Biodynamie
Cépages :

64% Cabernet Sauvignon,
31% Merlot,
4 % Cabernet Franc et 1% Petit-Verdot

Alcool : 13.5%
Apogée : 2024 - 2034
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Le millésime 2017 est sans aucun doute une réussite à Pontet-Canet. Accessible dès à présent et prêt pour une bonne garde, c'est un plaisir assuré !

Château Pontet-Canet

Notes de dégustation
Château Pontet-Canet 2017 présente une robe profonde, grenat aux reflets violacés. Son bouquet s'ouvre sur la mûre, avec un côté sauvage, le cassis, la prune et quelques notes de cannelle, de violette, voire un petit cigare. Un nez déjà bien complexe donc. En bouche, c'est un vin charnu, avec de jolis tanins volontaires. Les saveurs sont délicieuses et l'énergie procurée par la fraîcheur est spéctaculaire. La finale est longue et d'une agréable douceur et se termine par une touche minérale. 
Accords mets-vin et Service

Pour profiter pleinement de l'ensemble des arômes de votre Château Pontet-Canet 2017, servez le à une température de 15°C. 

Il s'accompagnera à merveille de la suggestion de mets suivante : 
- Apéritif : Saucisson à l'âne
- Entrée : Tartare de truffes
- Plat : Rôti de marcassin 
- Fromage : Epoisses

Description du millésime

Pour le millésime 2017 du Grand Vin du Château Pontet-Canet, il semblerait que le passage à la biodynamie soit une réelle réussite. Malgré des épisodes de gel dans la région de Bordeaux, l'appellation Pauillac a été épargnée et vous propose un cru plutôt solaire grâce à la météo de l'été. La chute des températures en septembre a favorisé la préservation de l'acidité. 
Il en résulte des vins avec un bon potentiel de garde. 

Vignoble

Au cœur de l'appellation Pauillac, le Château Pontet Canet est voisin des châteaux Mouton Rothschild et d'Armailhac. Il s'étend sur 81 hectares certifiés Biologique et Biodynamique et ses vignes ont en moyenne 40 à 45 ans. La gestion du vignoble se fait de manière parcellaire avec une approche la plus naturelle possible. 
Les dirigeants ont en effet à coeur de renouer avec l'originalité du terroir. La croupe de graves garonnaises sur un socle calcaire présente de beaux atouts qui se retrouvent dans le vin. 

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Fermentation : 2 à 3 semaines
- Selon la dégustation, le vin mûrit durant 16 à 20 mois dans les barriques en chêne, partiellement neuves (50 à 60% selon l'année)

Propriétaire(s) et histoire

En 1705, l'ancien gouverneur du Médoc Jean-François de Pontet, achète quelques arpents de terre afin d'en créer un vignoble. En augmentant sa superficie au fur et à mesure des années, les vignes sont finalement portées sur les terres du lieu-dit Canet. Ainsi naquit le Château Pontet-Canet
Un siècle plus tard, propulsé par la qualité de ses vins et son identité forte, Pontet-Canet acquiert une importante notoriété. Celle-ci lui vaudra d'être classé au rang de 5e Grand Cru en 1855
Moins de 10 ans après le classement, la propriété change de main et arrive dans celles d'Herman Cruse
Cet ambitieux négociant entreprend de grands travaux de rénovation et va conquérir les marchés étrangers. 
Pendant les 110 ans de règne de la famille Cruse la propriété ne cesse de gagner notoriété, identité et qualité. 
Enfin, depuis 1975, Château Pontet-Canet appartient à la famille Tesseron. Guy, puis son fils Alfred, imposent une philosophie tournée vers le respect de l'environnement et du terroir. Ainsi, depuis 2010, Pontet-Canet exploite son domaine en agriculture biodynamique. 

Garanties et livraison
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