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132,00 € TTC /bouteille
Pauillac
Situé sur la commune de Pauillac, le Château Pontet-Canet s'épanouit dans un terroir exceptionnel.
Son histoire, réalisée par 3 familles seulement (Pontet, Cruse et Tesseron), est marquée par la passion de la terre et la recherche constante de la qualité.
Aujourd'hui, entre les mains d'Alfred Tesseron, le domaine s'est converti à la biodynamie et ses vins n'en finissent pas de progresser. Pontet-Canet fait partie des Grands Vins du Médoc. A noter sur ce millésime 2017 : 35% de l'élevage s'est déroulé pendant 16 mois dans des amphores réalisées avec la terre du domaine !
L'avis du sommelier
" Le millésime 2017 est sans aucun doute une réussite à Pontet-Canet. Accessible dès à présent et prêt pour une bonne garde, c'est un plaisir assuré !
fruité
boisé
complexe
charpenté
Dates d'apogée
2024
Début d'apogée
2034
Fin d'apogée
à boire ou à garder
Temperature de service
Caractéristiques du vin
Pays : France
Region : Bordeaux
Appellation : Pauillac
Couleur : Rouge
Millesime : 2017
Culture : Biodynamie
Alcool : 13.5%
Cépages : Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Merlot , Petit Verdot
Pour profiter pleinement de l'ensemble des arômes de votre Château Pontet-Canet 2017, servez le à une température de 15°C.
Il s'accompagnera à merveille de la suggestion de mets suivante :
- Apéritif : Saucisson à l'âne
- Entrée : Tartare de truffes
- Plat : Rôti de marcassin
- Fromage : Epoisses
Pour le millésime 2017 du Grand Vin du Château Pontet-Canet, il semblerait que le passage à la biodynamie soit une réelle réussite. Malgré des épisodes de gel dans la région de Bordeaux, l'appellation Pauillac a été épargnée et vous propose un cru plutôt solaire grâce à la météo de l'été. La chute des températures en septembre a favorisé la préservation de l'acidité.
Il en résulte des vins avec un bon potentiel de garde.
Au cœur de l'appellation Pauillac, le Château Pontet Canet est voisin des châteaux Mouton Rothschild et d'Armailhac. Il s'étend sur 81 hectares certifiés Biologique et Biodynamique et ses vignes ont en moyenne 40 à 45 ans. La gestion du vignoble se fait de manière parcellaire avec une approche la plus naturelle possible.
Les dirigeants ont en effet à coeur de renouer avec l'originalité du terroir. La croupe de graves garonnaises sur un socle calcaire présente de beaux atouts qui se retrouvent dans le vin.
- Vendanges manuelles
- Fermentation : 2 à 3 semaines
- Selon la dégustation, le vin mûrit durant 16 à 20 mois dans les barriques en chêne, partiellement neuves (50 à 60% selon l'année)
En 1705, l'ancien gouverneur du Médoc Jean-François de Pontet, achète quelques arpents de terre afin d'en créer un vignoble. En augmentant sa superficie au fur et à mesure des années, les vignes sont finalement portées sur les terres du lieu-dit Canet. Ainsi naquit le Château Pontet-Canet.
Un siècle plus tard, propulsé par la qualité de ses vins et son identité forte, Pontet-Canet acquiert une importante notoriété. Celle-ci lui vaudra d'être classé au rang de 5e Grand Cru en 1855.
Moins de 10 ans après le classement, la propriété change de main et arrive dans celles d'Herman Cruse.
Cet ambitieux négociant entreprend de grands travaux de rénovation et va conquérir les marchés étrangers.
Pendant les 110 ans de règne de la famille Cruse la propriété ne cesse de gagner notoriété, identité et qualité.
Enfin, depuis 1975, Château Pontet-Canet appartient à la famille Tesseron. Guy, puis son fils Alfred, imposent une philosophie tournée vers le respect de l'environnement et du terroir. Ainsi, depuis 2010, Pontet-Canet exploite son domaine en agriculture biodynamique.
Notes et analyses
Conseils primeurs
Evolution
dernières reventes
96 Parker / WA |
95 Vinous |
94 Jean-Marc Quarin |
18-18.5 RVF |
Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).
Pour faciliter votre lecture, ce graphique est interactif : il suffit de cliquer sur un millésime pour le retirer du tableau.
Les prix sont exprimés en € TTC.
Les Prix Moyens WineDecider
correspondent
à la moyenne arithmétique des prix de vente publics constatés sur internet. Ils
sont mis à jour
une fois par mois sur le site de Cavissima.
Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.
Historique des 10 dernières reventes de ce vin, tous millésimes confondus, réalisées sur notre platefome.
- Si le classement de 1855 était remis à jour, le Château Pontet Canet se placerait certainement comme 2ème Cru Classé
- Baisse importante du prix de sortie Primeurs mais qui reste quand même au dessus du prix de sortie du millésime 2015