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Château Olivier Blanc 2015

Grand Cru Classé

fruité complexe frais
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bordeaux
Designation : Pessac-Léognan
Couleur : Blanc Sec
Mill. : 2015
Culture : Raisonnée
Cépages : 75% sauvignon blanc, 23% sémillon, 2% muscadelle
Apogée : 2018 - 2026
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Château Olivier Blanc se montre omplexe et équilibré avec des arômes de fruits exotiques. Sa belle acidité donne longueur et structure à ce très beau vin.

guide des millésimes

Vinification et élevage

Vendanges en cagettes par tris successifs. Elevage en barriques neuves (35%) pendant 18 mois. Vinification en cuves inox thermo régulées. Fermentations malo-lactiques en barriques.

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