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vin Rouge Biodynamie

Château Fonplégade 2022

- En Primeur

Grand Cru Classé

Bordeaux - Saint-Emilion

90-92 Parker / WA

93-95 Vinous

95 Jean-Marc Quarin

95-96 James Suckling

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6 bouteilles en Caisse Bois

264,24 € TTC

44,04 € TTC /bouteille

Plus que 5 disponibles

Millésime : 2022

2022 2021 2019

Château Fonplégade 2022

Saint-Emilion

Le Château Fonplégade occupe une place de choix parmi les précurseurs de la viticulture biologique dans la région bordelaise. Niché sur le plateau de Saint-Emilion, ce domaine renommé a fait le choix de suivre les principes de la biodynamie. Ainsi, les vins produits sont fidèles à l'essence même du terroir, reflétant pleinement sa typicité. En tant que Grand Cru Classé de Saint-Emilion, le Château Fonplégade incarne l'excellence et l'engagement en faveur d'une viticulture respectueuse de l'environnement.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Ce millésime est séduisant par sa densité, son élégance et sa fraîcheur !

Profil du Château Fonplégade 2022

fruité

boisé

complexe

charpenté

Dates d'apogée

2027

Début d'apogée

2038

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bordeaux

Appellation : Saint-Emilion

Couleur : Rouge

Millesime : 2022

Culture : Biodynamie

Cépages : Cabernet Franc , Merlot

Notes de dégustation

Ce Fonplégade 2022 est à la fois dense, oppulant avec de la complexité tout en gardant une belle fraîcheur grâce à des fruits croquants tout en finesse.

Vignoble

Le Château Fonplégade s'étend sur un magnifique vignoble de 18,5 hectares, situé au cœur de l’appellation Saint-Émilion. Les parcelles bénéficient d'une grande diversité, offrant des conditions idéales pour la viticulture. L'encépagement est réparti à hauteur de 91%, de Merlot, accompagné de 7% de Cabernet Franc et 2% de Cabernet Sauvignon. Depuis 2013, les propriétaires ont fait le choix de la viticulture biologique, adoptant des pratiques respectueuses de l'environnement. Par la suite, ils ont franchi une étape supplémentaire en se convertissant à la biodynamie.

Vinification et élevage

- Vignoble conduit selon les principes de la biodynamie
- Vendanges manuelles
- Cuves de chêne français et cuves ciment
- Elevage entre 16 et 18 mois dont 50% de barriques neuves, 30% d'un vin, 10% en cuves ovoidales et 10% en amphores

Propriétaire(s) et histoire

Le nom « Fonplégade » signifie « fontaine d’abondance ». Il provient de la source qui se trouve cachée au milieu des vignes depuis le 13è siècle.En 2004, le Château Fonplégade est racheté par Stephen et Denise Adams. Ces deux américains passionés du vin ont fait le choix de conduire leur vignoble sous une agriculture biologique, puis sous les principes de la biodynamie.

Château Fonplégade : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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