LIVRAISON OFFERTE DÈS 800 € D'ACHAT !*

Quantité :

Livraison sécurisée avec remise en main propre
Rouge

livraison vin
livraison vin

Biodynamie

Château Fonplégade 2021

Grand Cru Classé

fruité boisé complexe charpenté
Millésime : 2021
2022 2021 2019
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Le Château Fonplégade est l'un des pionniers de la viticulture biologique sur Bordeaux. Situé sur le plateau de Saint-Emilion, le domaine suit aujourd'hui les principes de la biodynamie. Les vins sont donc représentatifs de toute la typicité et l'expression du terroir sur lequel se trouve ce Grand Cru Classé de Saint-Emilion.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bordeaux
Appellation : Saint-Emilion
Couleur : Rouge
Millesime : 2021
Culture : Biodynamie
Cépages :

90% Merlot,
10% Cabernet franc

Apogée : 2026 - 2036
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Le Château Fonplégade est une référence de Saint-Émilion. Produits en biodynamie, leurs vins nous séduisent par leur élégance et leur densité. En 2021, on apprécie le fruité éclatant et la fraîcheur agréable de cette belle cuvée.

Image producteur default

Vignoble

Le vignoble du Château Fonplégade s'étend sur 18,5 hectares, en plein coeur de Saint-Émilion. Les terroirs sont assez divers, avec un encépagement réparti entre 91% de Merlot, 7% de Cabernet Franc et 2% de Cabernet Sauvignon. Depuis 2013, les propriétaires actuels ont choisi de mener une viticulture biologique pour ensuite se convertir à la biodynamie. Le terroir est une diversité entre calcaire et argile. 

Vinification et élevage

- Vignoble conduit selon les principes de la biodynamie
- Vendanges manuelles
- Cuves de chêne français et cuves ciment

Propriétaire(s) et histoire

Le nom « Fonplégade » signifie « fontaine d’abondance ». Il provient de la source qui se trouve cachée au milieu des vignes depuis le 13è siècle. Les propriétaires actuels du Château Fonplégade sont Stephen et Denise Adams. Ces deux amoureux du vin ont fait le choix de conduire leur vignoble sous une agriculture biologique, puis sous les principes de la biodynamie.

Garanties et livraison
garantie et livraison
garantie et livraison
garantie et livraison