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vin Blanc d'Or Investissement Biologique

M.Chapoutier 2010

Vin de Paille

Rhône - Hermitage

100 Parker / WA
99 Wine Spectator

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Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Une grande richesse et beaucoup de concentration dans ce nectar rare et généreux. Un grand vin destiné à des grands moments

Dates d'apogée

2020

Début d'apogée

2040

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Rhône

Appellation : Hermitage

Couleur : Blanc d'Or

Millesime : 2010

Culture : Biologique

Cépages : Marsanne

Vignoble Sur la colline de l'Hemitage, travaillé en agriculture biologique
Vinification et élevage

La technique d’élaboration du Vin de Paille trouve ses racines dans le vignoble de l’Hermitage. Pour renouer avec cette tradition, Michel CHAPOUTIER a décidé, depuis 1990, de consacrer une partie de la récolte de ses Hermitage blanc à un passerillage sur lit de paille. La vendange est ramassée par tris successifs puis séchée sur un lit de paille près de deux mois avant pressurage. Le moût obtenu présente une concentration minimum de 360 g de sucre par litre. Après fermentation, le degré alcoolique acquis avoisine 15 % vol. pour une teneur en sucre résiduels de 105 g/l. La fermentation et l’élevage sont conduits entièrement en fûts de chêne. La mise en bouteille se fait après 24 mois d’élevage.


Informations investissement

Notes et analyses

Conseils primeurs

Evolution

dernières reventes

Les notes des critiques

100/100

note moyenne Wine Decider

100

Parker / WA

Prix de sortie primeur et note Parker Evolution sur les dernières années

Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).

EVOLUTION DES PRIX MOYENS par millésime Source : Wine Decider

Pour faciliter votre lecture, ce graphique est interactif : il suffit de cliquer sur un millésime pour le retirer du tableau.
Les prix sont exprimés en € TTC.

Les Prix Moyens WineDecider correspondent à la moyenne arithmétique des prix de vente publics constatés sur internet. Ils sont mis à jour une fois par mois sur le site de Cavissima.

Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.

Mill. Format Qté Prix unitaire Prix total Date de vente
Les 10 dernières reventes

Historique des 10 dernières reventes de ce vin, tous millésimes confondus, réalisées sur notre platefome.

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