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Provenance directe propriété

Rhône Hermitage

M.Chapoutier 2010

Vin de Paille

Blanc d'or Bio Investir
Cépages 100% Marsanne
Culture Biologique
Apogée Best After : 2020
Best Before : 2040
Notes Parker : 100
Wine Spectator : 99
Comprendre le vin
Vignoble

Sur la colline de l'Hemitage, travaillé en agriculture biologique

Vinification et élevage

La technique d’élaboration du Vin de Paille trouve ses racines dans le vignoble de l’Hermitage. Pour renouer avec cette tradition, Michel CHAPOUTIER a décidé, depuis 1990, de consacrer une partie de la récolte de ses Hermitage blanc à un passerillage sur lit de paille. La vendange est ramassée par tris successifs puis séchée sur un lit de paille près de deux mois avant pressurage. Le moût obtenu présente une concentration minimum de 360 g de sucre par litre. Après fermentation, le degré alcoolique acquis avoisine 15 % vol. pour une teneur en sucre résiduels de 105 g/l. La fermentation et l’élevage sont conduits entièrement en fûts de chêne. La mise en bouteille se fait après 24 mois d’élevage.

Conseils investissement Investir dans le vin
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Millésime Format Qté Prix unitaire Prix total Date de vente
EVOLUTION DES PRIX MOYENS par millésime Source : Wine Decider

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Les prix sont exprimés en € TTC. En aucune manière le prix indiqué ne peut s'assimiler à une cote ou une valeur liquidative.

Les Prix Moyens WineDecider correspondent à la moyenne arithmétique des prix de vente publics constatés sur internet. Ils sont mis à jour deux fois par mois sur le site de Cavissima. Cette donnée est fournie à titre indicatif pour estimer l’évolution dans le temps des prix publics et fournissent une indication pour la valorisation de votre cave en ligne.

L'achat de vin en primeurs est une opération qui comporte des risques. Dans une logique d'investissement nous vous recommandons de vous référer à notre page informations.

Prix de sortie primeur et note Parker Evolution sur les dernières années
Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin).
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