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vin Rouge

Gaja 2017

Sito Moresco

Monde - Langhe

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Gaja 2017

Langhe

Les vignes appartiennent à la famille Gaja.

Le domaine est situé sur les communes de Barbaresco, Treiso (Barbaresco) et Serralunga d'Alba (Barolo).

La superficie est d'environ 14 ha. Expositions est/ouest sur des sols essentiellement calcaires.

Le premier millésime est sorti en 1991.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Ce Sito Moresco 2017 exprime toute l'intensité du Nebbiolo avec une jolie fraîcheur et un équilibre remarquable. Un Gaja qui ne s'oublie pas.

Profil du Gaja 2017

fruité

épicé

complexe

Dates d'apogée

2019

Début d'apogée

2027

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : Italie

Region : Monde

Appellation : Langhe

Couleur : Rouge

Millesime : 2017

Culture : Raisonnée

Cépages : Cabernet Sauvignon , Merlot , Nebbiolo

Notes de dégustation

Le cassis au nez se révèle en bouche. Le Nebbiolo associé au Cabernet sauvignon et au Merlot gagne en structure. La finale est longue, teintée de notes minérales, tellement fraîches qu'elles libèrent des arômes mentholés.

Accords mets-vin et Service

N'hésitez pas à cuisiner italien avec ce vin ! Pâtes à la bolognaise ou penne rigate all'arrabbiata seront délicieuses avec ce vin.

Vinification et élevage

Les vendanges sont faites à la main. Chaque cépage est vinifié séparément pour être assemblé quelques mois plus tard. L'élevage dure un an en fût de chêne d'un vin. Le vin reposera en bouteille avant d'être mis sur le marché.

Propriétaire(s) et histoire

Le nom Gaja iconique du vin Italien est issu de la région du Piémont. La famille s'est installée dans la région au XVIIème siècle.

Angelo Gaja poursuit le travail des générations précédentes. Il a à coeur de n'utiliser que les vins de ses propres vignobles et de faire connaître le Barbaresco à l'étranger. Le vignoble de 100 hectares est consacré à la production de Barbaresco et de Barolo.

Gaja : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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