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Gaja 2020

Sito Moresco

fruité épicé complexe

1 bouteille en Carton

55,00 € TTC

55,00 € TTC /bouteille

Plus que 3 disponibles

Millésime : 2020

2020 2017

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Le domaine

La famille Gaja s'installe dans le Piémont au milieu de XVIIème siècle. 5 générations de la famille se sont succédé à la tête de cette propriété familiale. Au fur et à mesure, la qualité et la réputation des vins se sont développées. Les vignes se trouvent aujourd'hui sur des sites exceptionnels comme Sori Tildin, Costa Russi, Sori San Lorenzo et Darmagi. Le vignoble couvre aujourd'hui 100 hectares de vignes à Barbaresco et à Barolo. La famille a d'ailleurs largement participé à la reconnaissance de l'appellation Barbaresco en France comme à l'étranger grâce à l'immense qualité de ses vins !

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	Italie
Region :	Monde
Appellation :	Langhe
Couleur :	Rouge
Millesime :	2020

Culture :	Raisonnée
Cépages :	Nebbiolo, barbera
Apogée :	2023 - 2032

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Le cépage typique de Langhe dévoile toute sa beauté dans ce vin concentré, souple et très aromatique. Gaja signe encore une superbe cuvée !

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Notes de dégustation

Le nez exhale des parfums intenses de fruits des bois, de violettes et d'épices. La bouche est structurée par de jolis tanins, les arômes sont généreux et les notes complexes de cuir, de balsamiques et d'épices se prolongent en final. Souple, équilibrée et soyeuse, cette finale est une vraie réussite !

Accords mets-vin et Service

A déguster avec un magret de canard rosé, des penne rigate all'arrabbiata ou encore un osso Bucco. Servez-le vin autour de 14-15°C.

Vignoble

Cette cuvée est issue d'un assemblage de plusieurs vignobles : Barbaresco et Barolo.

Vinification et élevage

Les vendanges sont manuelles. Les cépages sont vinifiés séparément puis assemblés avant l'élevage. Le vin est élevé un an en fût de chêne (pas neuf). Le vin repose en bouteille avant d'être proposé à la vente.

Propriétaire(s) et histoire

Gaja est un nom amblématique du Piémont italien. Angelo Gaja a révolutionné les méthodes de vinifications italiennes et a fait entrer le Piémont dans un nouvel ère. La région fait aujourd'hui partie de l'élite et offre des vins parmi les plus réputés au monde.

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