Quantité :

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Rouge

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Biodynamie

Domaine Le Roc Des Anges 2018

Segna de Cor

fruité boisé épicé
Millésime : 2018
2019 2018
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Le domaine

Le Domaine Le Roc des Anges a été créé en 2001 par Marjorie Gallet dans le Roussillon. Le vignoble profite d'un emplacement idéal qui l'épargne des grosses chaleurs typiques de la région. Marjorie et Stéphane Gallet ont transformé le domaine en un incontournable de la région. Pour eux, "l'essentiel est dans la nature". Le passage en biodynamie, la nouvelle cave et le travail précis de la vigne à la vinification sont les garants de la qualité du domaine : exceptionnelle. 

Les cuvées s'étoffent, la qualité s'améliore, on assiste à une réelle montée en puissance du domaine ! 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Languedoc Roussillon
Designation : Côtes du Roussillon
Couleur : Rouge
Millesime : 2018
Culture : Biodynamie
Cépages :

Grenache Noir,
Carignan,
Syrah et  Mourvèdre

Apogée : 2021 - 2024
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

La cuvée Segna de cor est l'anagramme et une des signatures du domaine : pleine d'énergie, de fraîcheur et de plaisir ! 

Image producteur default

Domaine Le Roc Des Anges

Propriétaire(s) et histoire

Marjorie Gallet a appris le métier auprès de Gérard Gauby quand son mari a fait ses gammes à la direction technique du Mas Amiel. Marjorie Gallet est aidée de Stéphane depuis 2008. Tous deux appliquent les principes biologiques (certifié depuis 2011) et biodynamiques à la lettre. 

Vignoble

Segna des Cor est issu des vignes les jeunes du domaine (entre 15 à 30 ans), en majorité des grenaches (50%), carignan et syrah.

Sol

Schistes anciens

Vinification et élevage

L'élevage se fait en cuve béton pour une durée de 9 mois.

Notes de dégustation

On aime le nez intense et complexe rempli d'épices de cette superbe cuvée des Côtes-du-Roussillon. En bouche, le vin dévoile des notes boisées sublimes et un joli fruit bien mûr. Le charme opère directement dans cette cuvée! 

Accords mets-vin et Service

Sagne de Cor saura accompagner tous les moments conviviaux entre amis ou en famille. Sortez le barbecue et l'apéritif, cette bouteille les rendra inoubliables! 

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Garanties et livraison
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