Domaine Le Roc Des Anges 2018

Notes de dégustation

On aime le nez intense et complexe rempli d'épices de cette superbe cuvée des Côtes-du-Roussillon. En bouche, le vin dévoile des notes boisées sublimes et un joli fruit bien mûr. Le charme opère directement dans cette cuvée! 

Accords mets-vin et Service

Sagne de Cor saura accompagner tous les moments conviviaux entre amis ou en famille. Sortez le barbecue et l'apéritif, cette bouteille les rendra inoubliables! 

Vignoble

Segna des Cor est issu des vignes les jeunes du domaine (entre 15 à 30 ans), en majorité des grenaches (50%), carignan et syrah.

Sol

Schistes anciens

Vinification et élevage

L'élevage se fait en cuve béton pour une durée de 9 mois.

Propriétaire(s) et histoire

Marjorie Gallet a appris le métier auprès de Gérard Gauby quand son mari a fait ses gammes à la direction technique du Mas Amiel. Marjorie Gallet est aidée de Stéphane depuis 2008. Tous deux appliquent les principes biologiques (certifié depuis 2011) et biodynamiques à la lettre.