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Rouge

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Clos Roussely 2020

Chenonceaux

fruité frais léger
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Le Clos Roussely est une pépite localisée en Touraine. Ce joli domaine familial depuis 4 générations s'étend sur 9 hectares. Vincent a repris la suite de son père et son grand-père. Il redonne vie à l'exploitation grâce à sa passion immense et son approche en parcellaire et en bio. Les vins gagnent en précision, en finesse et offrent beaucoup de gourmandise.

Nous adorons les cuvées de cette jolie propriété, elles réservent toujours un grand moment de gourmandise ! 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Loire
Appellation : Touraine-Chenonceaux
Couleur : Rouge
Millesime : 2020
Culture : Raisonnée
Cépages :

Malbec,
cabernet franc

Apogée : 2023 - 2030
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Malbec et cabernet franc sont tout simplement irrésistibles dans cette cuvée. Quelle gourmandise ! 

Notes de dégustation

Coup de coeur pour ce joli vin rouge plein de cerise, de fraise et de pivoine. Le nez est une vraie invitation à la gourmandise et à la dégustation. La bouche prolonge cette sensation grâce à sa souplesse, la gourmandise de ses fruits juteux et ses petits tanins tout fins. Croquante, plaisante et éclatante, la finale est de toute beauté ! 

Accords mets-vin et Service

A déguster dès aujourd'hui ou après quelques années de garde avec un tartare de boeuf, un magret de canard au miel, un tian de légumes à la provençale ou encore des spaghettis bolognaises. A servir autour de 15-16°C. 

Vignoble

Le malbec est ici appelé Cot. Il s'agit du cépage historique de la région. L'appellation Touraine-Chenonceaux existe depuis 2011 tout près du célèbre château. 

Vinification et élevage

Sélections des grains les plus qualitatifs. Vendanges manuelles. Elevage en cave pendant 10 mois. 

Garanties et livraison
garantie et livraison
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