15,00 € TTC /bouteille
Le Clos Roussely se trouve sur l'appellation Touraine dans le Val de Loire. Les vins de cette petite propriété familiale ont fait l'unanimité au sein de l'équipe. Vincent Roussely a repris les rênes du domaine après son grand-père Jean-Claude et a converti le vignoble en bio. Il porte un regard neuf sur le vignoble et signe des vins purs et élégants. A découvrir absolument !
En savoir plus sur le domainePays : | France |
Region : | Loire |
Appellation : | Touraine |
Couleur : | Blanc Sec |
Millesime : | 2022 |
Culture : | Biologique |
Cépages : | Sauvignon Blanc |
Apogée : | 2023 - 2027 |
Coup de coeur pour ce superbe sauvignon blanc. Le Clos Roussely nous offre un blanc élégant et aérien qui réserve beaucoup de plaisir à la dégustation !
Le sauvignon blanc offre ici un nez délicat qui évoque le tilleul délicat et les fruits blancs frais. La bouche est aérienne, ronde et légère avec une belle longueur en bouche. Nous apprécions la grande fraîcheur du vin et sa pureté qui ne laissent personne indifférent.
Accords mets-vin et ServiceLa cuvée accompagnera parfaitement des pâtes fraîches aux fruits de mer, des volailles, des lasagnes saumon épinard, un filet de sole meunière ou encore un joli plateau de fromages. A servir autour de 12°C.
VignobleLe vignoble est cultivé en bio sur l'appellation Touraine-Chenonceaux et ses sols calcaires et riches en argiles.
Vinification et élevageLe vin est élevé 8 mois en cuve