Château Le Puy 2019

Cuvée Emilien

fruité floral frais

6 bouteilles en Carton

201,00 € TTC

33,50 € TTC /bouteille

Plus que 2 disponibles

Format : Bouteille

Bouteille - 75 cl Magnum - 150 cl

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Le domaine

L'histoire du Château Le Puy remonte au XVIIe siècle. Patrimoine de la famille Amoreau depuis toujours, le château n'a cessé d'être modernisé. Le vignoble s'étend sur 51 hectares de vignes sur les terroirs de Saint-Emilion et Pomerol. On retrouve des vignes de merlot, de cabernet sauvignon, de cabernet franc, de malbec, carmenère et de sémillon, toutes cultivées en agriculture biologique et biodynamique depuis 1990.
Amateurs de Bordeaux, les cuvées du Château Le Puy vous régaleront à coup sûr.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Bordeaux
Appellation :	Côtes de Bourg
Couleur :	Rouge
Millesime :	2019

Culture :	Biodynamie
Cépages :	Merlot (85%), Cabernet Sauvignon (7%), Cabernet Franc (6%), Malbec (1%) et Carménère (1%)
Apogée :	2023 - 2030

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

La Cuvée Emilien 2019 se révèle avec finesse. La cuvée bénéficie d'un parfait équilibre entre fraîcheur, gourmandise et son joli bouquet aromatique.

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Notes de dégustation

Cuvée Emilien 2019 est un excellent vin ! Au nez, il dégage des arômes de fruits rouges bien mûrs, des amandes brûlées. En bouche, l'attaque est franche et veloutée et se termine sur une finale est longue et très agréable. Cette cuvée dévoile une texture soyeuse remarquable !

Accords mets-vin et Service

Un carré d'agneau rôti ou un magret de canard seront parfaits avec cette cuvée. Servez-la autour de 16°C.

Vignoble

Les vignes sont âgées d'une cinquantaine d'années et sont plantées sur un plateau rocheux composé d'un sol calcaire. Le vignoble est certifié bio et en biodynamie.

Vinification et élevage

- Vinification en grappes entières en cuve béton avec un levures indigènes
- Elevage 24 mois dans des foudres et barriques (non neufs)
- Très peu de sulfites ajoutés. Non filtré.

Propriétaire(s) et histoire

Le Château Le Puy est mis à l'honneur dans un manga japonais "Les Gouttes de Dieu". Son adaptation télévisée met en avant la cuvée Emilien 2003 et le proclame comme le meilleur vin du monde devant des millions de téléspectateurs.

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