Le terroir de la Ribera del Duero
Les vins de la Ribera del Duero
Le nord de l’Espagne et du Portugal est traversé par le fleuve Douro (Duero en espagnol), également très connu pour tous les amateurs de bon vin. Le climat de la Ribera del Duero est d’ailleurs tempéré par l’amont du fleuve. Encore peu connue du grand public, la Ribera del Duero est une des appellations les plus récentes d’Espagne. Datant de 1982, cette appellation espagnole est en train de se faire un véritable nom. Sa notoriété est le fruit d’un terroir au climat favorable et d’un cépage devenu aujourd’hui référence, le tempranillo, localement appelé Tinto Fino.
Différents cépages sont également autorisés par l’appellation tels que le cabernet sauvignon, le merlot ou encore le malbec. L’éligibilité à l’appellation de la Ribera del Duero résulte d’une teneur d’au moins 75% de tempranillo, ou de 95% de tempranillo, cabernet sauvignon, malbec et merlot. Les sols sont essentiellement argileux, avec du granite décomposé, calcaires et sablonneux entourés de pins et de sous-bois
