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Ces vins proviennent directement des domaines ou châteaux. Les vins ont été achetés par nos clients puis conservés dans leur Cave en ligne, par nos soins. Ils n'ont donc jamais quitté notre cave sécurisée de Beaune. Attention, ce sont des offres limitées dans le temps.

La possibilité d'acheter des vins qui se raréfient

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L’achat en primeur consiste à réserver des vins qui seront disponibles après leur mise en bouteille, soit entre 12 et 36 mois plus tard. Acheter en primeurs est judicieux pour acquérir, au meilleur prix, des vins souvent rares et difficiles à se procurer après la mise en bouteille.

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Biodynamie

Marcel Deiss 2015

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fruité épicé frais
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Millésime : 2015
2020 2017
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Le domaine

Le Domaine Marcel Deiss se situe au cœur de l'Alsace à quelques kilomètres du charmant village de Ribeauvillé. Les gérénations se succèdent depuis 1744. Jean-Michel Deiss est accompagné de son fils Mathieu, ils gèrent ce beau domaine de 27 hectares. Les vins produits sont des vins de terroirs où la technique de la complantation est utilisée. Cette technique ancienne, permet d'affirmer le potentiel de chaque parcelle (au total 220 !) en assemblant plusieurs cépage sur un même terroir.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Alsace
Appellation : Langenberg
Couleur : Blanc Sec
Millesime : 2015
Culture : Biodynamie
Cépages : Complantation de Riesling,
Pinot Gris,
Pinot Beurot,
Muscat et Pinot Noir
Apogée : 2020 - 2030
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Un vin subtil et frais qui affiche une matière complexe et riche, expression aromatique fruitée et désaltérante. Dans votre cave en septembre 2018

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Producteur Domaine Marcel Deiss

Vignoble Le terroir de Saint Hippolyte est caractérisé par une parcelle en forte pente et aménagé de terrasses. Le sol est pauvre et constitué de granite et orienté au Sud. Vinification et élevage Pas de levurage, enzymage, filtrations, chaptalisation, acidification...Un respect optimal du vin avec un minimum d'intervention. En biodynamie.
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