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  • 96-100
  • 94-96
  • 92-94
  • 90-92
  • 85-90
Budget
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LES OFFRES À DURÉE LIMITÉE : QU'EST-CE QUE C'EST ?

Ces vins proviennent directement des domaines ou châteaux. Les vins ont été achetés par nos clients puis conservés dans leur Cave en ligne, par nos soins. Ils n'ont donc jamais quitté notre cave sécurisée de Beaune. Attention, ce sont des offres limitées dans le temps.

La possibilité d'acheter des vins qui se raréfient

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L’achat en primeur consiste à réserver des vins qui seront disponibles après leur mise en bouteille, soit entre 12 et 36 mois plus tard. Acheter en primeurs est judicieux pour acquérir, au meilleur prix, des vins souvent rares et difficiles à se procurer après la mise en bouteille.

Comment choisir ses Primeurs ?

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Domaine Henri Bourgeois
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Domaine Henri Bourgeois 2015

Jadis

fruité complexe frais léger
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Le domaine

Situé dans le village de Chavignol, au coeur des plus beaux terroirs de Sancerre et Pouilly-Fumé, le Domaine Henri Bourgeois est un domaine familial transmis de génération en génération. 

Depuis 2010, le domaine possède également un vignoble en agriculture biologique dans la région de Marlborough en Nouvelle-Zélande.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Loire
Appellation : Sancerre
Couleur : Blanc Sec
Millesime : 2015
Culture : Raisonnée
Cépages :

Sauvignon
Apogée : 2020 - 2030
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

C'est l'une de mes cuvées préférée de la maison, un Sauvignon au caractère mûr et élancé.

voir notre guide des millésimes

Image producteur default

Notes de dégustation

Jadis 2015 est expressif et complexe. Il s'exprime sur des notes mentholées, de mangue et d'agrumes. La bouche est la fois puissante, fraîche et vive. Le gras est soutenu par une belle vivacité. Belle persistance aromatique.

Accords mets-vin et Service

Idéal avec une cuisine salée sucrée comme par exemple un poulet au miel et romarin ou encore avec du fromage (St-Nectaire).

Vignoble

Le domaine Henri Bourgeois a adopté la méthode parcellaire, et c'est sur plus de 120 parcelles différentes qu'ils expriment leur art !

Sol

Marnes kimméridgiennes

Vinification et élevage

- Débourbage durant 2 jours
- Fermentation dans des vieux foudres de 600 litres
- Elevage de 14 mois

Domaine Henri Bourgeois : En savoir plus
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