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Blanc Sec

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Domaine Henri Bourgeois 2018

La Côte des Monts Damnés

fruité frais léger
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Sur les plus beaux terroirs de Sancerre et de Pouilly-Fumé, le Domaine Henri Bourgeois est un domaine familial remarquable. Depuis 10 générations, ils exploitent avec passion et détermination le domaine pour produire des vins d'une grande qualité ! 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Loire
Appellation : Sancerre
Couleur : Blanc Sec
Millesime : 2018
Culture : Raisonnée
Cépages :

Sauvignon blanc

Apogée : 2019 - 2026
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Le Domaine Bourgeois nous offre ici un vin pur et équilibré. Les plus beaux terroirs de Sancerre s'expriment joliment. 

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Notes de dégustation

Quelle finesse dans ce Sancerre ! Le fruit est mûr, sur des notes exotiques. En bouche, le vin offre une belle maturité, un fruité et une précision remarquables. Laissez le temps au vin de s'arrondir dans la bouteille, il gagnera en complexité. 

Accords mets-vin et Service

Idéal avec des poissons, viandes blanches et fromages.

Vignoble

Le Domaine Henri Bourgeois a adopté la méthode parcellaire. Cette cuvée La Côte des Monts Damnés exprime l'art de plus de 120 parcelles différentes !

Sol

Marnes kimméridgiennes

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Pressurage lent afin d’extraire le meilleur jus de la pulpe
- Débourbage à froid et fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées (15-18 °C)
- Elevage lent sur ses lies fines de fermentation

Garanties et livraison
garantie et livraison
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