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livraison vin

vin Rouge Biologique

Château Quinault L'Enclos 2017

Bordeaux - Saint-Emilion

90 Parker / WA
88 Vinous
89 Jean-Marc Quarin
16-16.5 RVF

Livraison offerte à domicile ou en point relais

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Château Quinault L'Enclos 2017

Château Quinault L'Enclos 2017

Saint-Emilion

Le vignoble du Château Quinault L'Enclos se trouve au coeur de la ville de Libourne, c'est un vignoble de ville ! La propriété possède 20 hectares sur un micro-climat proche de la Dordogne. Ses origines remontent à l’époque gallo-romaine.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" La finesse et la fraîcheur de ce vin allié à la gourmandise, le tout est succulent ! 

Profil du Château Quinault L'Enclos 2017

fruité

boisé

complexe

charpenté

Dates d'apogée

2023

Début d'apogée

2034

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bordeaux

Appellation : Saint-Emilion

Couleur : Rouge

Millesime : 2017

Culture : Biologique

Cépages : Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Merlot

Notes de dégustation

La robe du Château Quinault L'Enclos 2017 est rouge aux reflets violacés. Au nez, les fruits dominent (cerise et griotte) puis apparaissent des notes balsamiques, de vanille, de cacao et de caramel. Le nez devient alors très gourmand. La bouche est équilibrée, avec une belle fraîcheur et une agréable élégance. Les tanins sont crémeux et enveloppants.


Description du millésime

Le millésime 2017 a épargné le Château Quinault L'Enclos du gel grâce à un microclimat légèrement plus chaud que Cheval Blanc.
C'est le premier millésime vinifié dans la nouvelle cave du château.


Vignoble

L'âge des vignes atteint 45 ans et les plus anciennes ont été planté en 1934. L’âge élevé du vignoble et le sol composé de graves chaudes constituent un terroir favorable à une grande qualité des raisins produits.


Vinification et élevage

Travail au vignoble et au chai sont aussi exigeants qu'avec son ainé, le Château Cheval Blanc.
L'élevage s'effectue en fûts de 500 litres dont 50% sont neuves et 50% en fûts et foudres durant 12 mois


Propriétaire(s) et histoire

LVMH acquiert le Château Quinault L'Enclos en 2008. C'est l'équipe du Château Cheval Blanc, avec à sa tête Pierre Lurton, qui se charge de la gestion du domaine et du vignoble.


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