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  • 96-100
  • 94-96
  • 92-94
  • 90-92
  • 85-90
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Ces vins proviennent directement des domaines ou châteaux. Les vins ont été achetés par nos clients puis conservés dans leur Cave en ligne, par nos soins. Ils n'ont donc jamais quitté notre cave sécurisée de Beaune. Attention, ce sont des offres limitées dans le temps.

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Château Pédesclaux
89-90 89 90-92 92 93-94 91

Quantité :

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Rouge

livraison vin

Château Pédesclaux 2021

5ème Grand Cru Classé

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Millésime : 2021
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Le domaine

Le Château Pédesclaux connait ses débuts en 1810 lorsque Pierre Urbain Pédesclaux, un courtier bordelais, créé le domaine. Cette propriété de renom a été classée 5ème Grand Cru au classement de 1855. Aujourd'hui, c'est Jacky Lorenzetti qui rachète la propriété. À partir de là, il se lance dans de nombreuses plantations et entame en 2019 une démarche de certification biologique.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bordeaux
Appellation : Pauillac
Couleur : Rouge
Millesime : 2021
Culture : Raisonnée
Cépages :

- 64% Cabernet Sauvignon
- 27% Merlot
- 6% Cabernet Franc
- 3% Petit Verdot
Apogée : 2028 - 2041
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Une propriété en constante progression, en conversion bio depuis le millésime 2020. Intense et dense, le 2021 allie tension et matière juteuse. Un très beau Pauillac !

voir notre guide des millésimes

Image producteur default

Vignoble

46,1 hectares de vigne en production composent le vignoble. Depuis 2019 une conversion bio est entammée. Le Château Pédesclaux est situé sur un plateau de graves argilo-calcaires. Il s'agit d'un mélange d'argiles, calcaires, gravillons et galets. Les parcelles du domaine sont toutes proches des vignobles de Mouton-Rothschild et Pontet-Canet. 

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Macération préfermentaire à froid
- Extraction douce avec délestage et pigeage
- Vinification gravitaire sans utilisation de pompe
- 16 mois en barriques
- 60% barriques neuves, 40% de barriques d'un vin

Propriétaire(s) et histoire

Le Château Pédesclaux est l'un des domaines emblématiques de Pauillac. La famille Lorenzetti s'est engagée dans une démarche de conversion bio depuis 2019.

Château Pedesclaux : En savoir plus
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