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LES OFFRES À DURÉE LIMITÉE : QU'EST-CE QUE C'EST ?
Ces vins proviennent directement des domaines ou châteaux. Les vins
ont été achetés par nos clients puis conservés dans leur Cave en ligne, par nos soins. Ils n'ont
donc jamais quitté notre cave sécurisée de Beaune. Attention, ce sont des offres limitées
dans le temps.
La possibilité d'acheter des vins qui se raréfient
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l'acheteur
bordeaux primeurs 2023avis bordeaux 2023bordeaux primeurs 2022Alertes primeursTous nos primeurs
acheter lors des primeurs
L’achat en primeur consiste à réserver des vins qui seront disponibles après leur mise en bouteille, soit entre 12 et 36 mois plus tard. Acheter en primeurs est judicieux pour acquérir, au meilleur prix, des vins souvent rares et difficiles à se procurer après la mise en bouteille.
Comment choisir ses Primeurs ?
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Ces vins ne sont jamais sortis de notre unité de stockage. Ils ont donc une provenance
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Château Ormes de Pez 2019
Saint-Estèphe
À Saint-Estèphe, le Château Ornes de Pez est sur un terroir idéal à la production de grand vin. Le château doit son nom à un sol de très anciens ormes qui ont aujourd'hui disparus. Le propriétaire actuel de ce vignoble est la famille Cazes, aujourd'hui détenue par Jean-Michel, le fils d'André.
Comprendre le vin
L'avis du sommelier
"
Les Ormes de Pez est un Saint-Estèphe classique au caractère charnu et puissant. Définitivement l'un des meilleurs Cru Bourgeois !
Cépages :
Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Merlot , Petit Verdot
Description du millésime
Les vins du domaine se boivent sans trop attendre. Leur régularité et le travail très appliqué de l'équipe du domaine depuis plus de 10 an en font une valeur sûre de l'appellation.
Vignoble
Situé dans le hameau de Pez à Saint-Estèphe, le vignoble s'étend sur une surface de 32 ha. Le sol est composé de graves légèrement sablo-argileuses
Sol
Le vignoble se trouve sur des terroirstypiques de Saint-Estèphe : graves caillouteuses sur un socle calcaire.
Vinification et élevage
L'équipement des chais et les techniques de vinification du Château Les Ormes de Pez associent respect de la tradition et du modernisme. - Fermentation pendant 2 semaines dans des cuves en inox avec régulation des températures - Assemblage final deux mois après la récolte - Elevage en fûts de chêne durant 16 mois
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