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Château Larrivet Haut-Brion 2016

Grand Cru Classé

fruité complexe frais
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Le domaine

Depuis 1840, sa date de création, le Château Larrivet Haut Brion n'a cessé d'améliorer la qualité de ses vins. Classé  Cru Exceptionnel des Graves en 1898, le domaine a subi la crise de 1920 pour enfin se relever dans les mains de Monsieur Guillemaud dans les années 40. Aujourd'hui et depuis 1987, la famille Gervoson est à la tête du domaine et a pour objectif premier de lui redonner ses lettres de noblesse. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bordeaux
Designation : Pessac-Léognan
Couleur : Rouge
Mill. : 2016
Culture : Raisonnée
Cépages :

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

Apogée : 2022 - 2027
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Château Larrivet Haut Brion signe un excellent Grand Cru Classé 2016. Le cabernet sauvignon est puissant et velouté.  

guide des millésimes

Propriétaire(s) et histoire

La famille Gervoson à la tête du domaine a étendu le vignoble qui s'étale aujourd'hui sur 72,5 hectares. Bruno Lemoine, le directeur général veille à l'élaboration des cuvées. Il réorganise le vignoble et modernise le domaine afin d'améliorer la qualté des vins. Emilie Gervoson, une des trois filles du propriétaire est aujourd'ui en charge des relations publiques du domaine.
Aujourd'hui, le Château Larrivet Haut Brion est une véritable référence des Graves

Vignoble

Le vignoble se situe sur l'appellation Pessac-Léognan. Les graves qui composent les sols sont constitués de quartz, de jaspes ou encore de silex. Une telle diversité permet au domaine de créer des vin au caractère marque et propre à chaque cuvée. 

Description du millésime

Le millésime 2016 a mis en lumière la superbe qualité de l'appellation de Pessac-Léognan

Notes de dégustation

L'éclat du fruit est révélé dans cette superbe cuvée. L'élevage offre des notes boisées élégantes qui rajoutent à la complexité du vin. Les notes de cassis compoté, la texture de velours, la fraîcheur en fin de bouche  nous régalent et font de ce vin un bijou. 

Accords mets-vin et Service

Une bonne pièce de viande comme une entrecôte sera un bon choix
Canard et petits gibiers s'y prêtent également 

Garanties et livraison
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