Château Laroze 2016

Notes de dégustation

La cuvée a tiré partie de l'excellent millésime 2015. La matière est déjà soyeuse, les fruits rouges s'expriment timidement mais sont bien mûrs. On sent le potentiel que ce Grand Cru Classé de Saint-Emilion réserve pour les années à venir. On aime beaucoup cette grande cuvée.

Accords mets-vin et Service

Avec ce Grand Cru Classé de Saint-Emilion, nous vous conseillons : 
- Une bonne pièce de viande (boeuf Black Angus par exemple)
- Un gigot d'agneau 
- Un carré de veau rôti 

Vignoble

Situation du vignoble: contreforts du coteau à l’Ouest de St- Emilion. Terroir siliceux. Glacis de sables anciens siliceux et argilo calcaires au pied même du coteau

Sol

Silice posée sur une couche d'argile

Vinification et élevage

Vinification traditionnelle avec élevage pendant 16 mois en fûts de chêne (65% bois neuf)

Propriétaire(s) et histoire

Le propriétaire du Château Laroze est la famille MESLIN depuis sa création en 1882. Aujourd'hui, Guy est en charge du domaine et est fier de ce que les générations précédentes lui ont transmis. Durant les années 90, il a modernisé le domaine et ses installations élevant encore davantage la qualité des vins du domaine.