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Rouge

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Château de Chantegrive 2016

fruité boisé frais
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Le domaine

Le Château de Chantegrive appartient à une famille d'amoureux du vin depuis 1966, la famille Lévêque. Marie-Hélène Lévêque est aujourd'hui celle qui pousse un peu plus loin le rêve chaque jour, avec une constance dans la production de vins délicats.

Aujourd'hui le Château de Chantegrive est un des plus beaux représentants de l'appellation Graves, ayant à coeur de respecter son environnement et de produire les vins les plus représentatifs de son terroir.

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Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bordeaux
Designation : Graves
Couleur : Rouge
Millesime : 2016
Culture : Raisonnée
Cépages :

50% Merlot,
50% Cabernet Sauvignon

Alcool : 14%
Apogée : 2021 - 2026
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Une bouchée de fruits rouges frais soulignée par des tannins soyeux. Le millésime 2016 du Château Chantegrive est une réussite !

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Château de Chantegrive

Propriétaire(s) et histoire

Propriété de la famille Lévèque, accompagnée depuis 2006 par Hubert de Boüard, la propriété propose chaque millésime des vins précis et élégants.

Vignoble

Le vignoble de Chantegrive est situé dans l'appellation Graves. L'exposition sud/sud-est du vignoble et les graves qui emmagasinent la chaleur de la journée pour la libérer la nuit permettent une maturité parfaite des grappes. Gestion parcellaire et enherbement sont deux éléments clés de la conduite du vignoble au Château Chantegrive. 

Age moyen des vignes : 25 ans

Densité de plantation : 6500 pieds/hectare

Surface : 46 hectares

Sol

L'enherbement pratiqué à Chantegrive permet de stimuler et maintenir une vie microbienne intense dans les sols.

Notes de dégustation

Le Château de Chantegrive 2016 propose à la dégustation une bouchée de petits fruits rouges bien mûrs. L'attaque est franche, la trame tendue puis la bouche est soyeuse. La persistance en bouche est longue, sur des notes de tabac.

Accords mets-vin et Service

Gibiers à plumes, viandes rouges, volailles et fromages raffinés.

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Garanties et livraison
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